Homemade Jelly

Dokonywanie domowe galaretki jest to świetny sposób, aby skorzystać z świeżych owoców. Możesz zrobić galaretkę z różnych owoców, zarówno świeżych i mrożonych. Niektóre owoce, które można użyć obejmują truskawek, jagód, maliny, jeżyny, brzoskwinie, śliwki i inne. Domowy kisiel lub zacięcie może trwać nawet do roku, a już w stanie zamrożenia. Największa jest wszystko co trzeba
owoców
pektyny
Sugar
Canner (jest to duży garnek używany do sterylizacji słoiki po napełnieniu)
Canning Jars
Pokrywki (kupić nowe, nie można korzystać z nich więcej niż raz, bo mają do uszczelniania)
Pierścienie do powiek
Instrukcje

1. Zbieranie owoców. Będziesz potrzebował 8 filiżanek wybranego owocu.
   

2. sterylizacji słoików. Aby zachować słoiki z łamania, powinny być gorące, aż galaretka jest gotowa do wprowadzenia do słoików.
   

3. Przygotuj owoce. Trzeba umyć i zdjąć żadnych nasion lub łodyg.
   

4. Mash owoce do pożądanej konsystencji. Trzeba skończyć z sześciu filiżanek puree z owoców
   

5. Mix & # XBC.; szklanki cukru w ​​suchej pektyny. Zapobiega tworzeniu się grudki w pektyny, jak wymieszać z owocami.
   

6. Przynieś owoce i pektyny do wrzenia, często mieszając.
   

7. Dodaj cukier. Skrzynka pektyny powinien powiedzieć, jak dużo dodatkowego cukru do stosowania w galarecie. Generalnie trzeba cztery filiżanki cukru na niskim pektyny cukru, a do regularnego pektyny musisz siedem filiżanek.
   

8. Wymieszać i gotować przez około minutę.
   

9. Zdjąć garnek z ognia.
   

10. Warm pokrywy w gorącej wodzie. To zmiękczają powierzchnię klejące i przygotować go do uszczelniania. Nie przynoś pokrywy do wrzenia.
    

11. Usuń piankę z powierzchni galaretki.
    

12. Test pszczele dla grubości. Łyżeczką metalu, ochłodzono w wodzie z lodem, zanurza się niewielką ilość gorącego galaretki zewnątrz. Pozostawić do ostygnięcia, a jeśli nie galaretki zagęścić do żądanej wysokości, można dodać dodatkowe pektyny. Jeśli dodać więcej pektyny, doprowadzić do wrzenia galaretki znów na chwilę.
    

13. Niech galaretki stanąć na kilka minut i wymieszać. To mix owoców w galarecie.
    

14. galaretki Store, dopóki nie są gotowe do jedzenia.