Jak czyścić Bakłażan (4 etapy)

bakłażan jest duży jajowate owoce. Bakłażany średniej wielkości waży około 1 & # XBD; funtów. Bakłażany rosną w różnych kolorach: fioletowy, biały, brązowy, żółty i paski. Fioletowy bakłażan jest powszechne w Stanach Zjednoczonych. Bakłażany są dostępne przez cały rok, a obfite w sierpniu i wrześniu. Mogą być podawane smażone, smażony, pieczony, faszerowany i marynowane.
Instrukcje

1. Wybierz bakłażana, która jest twarda i gładka karnacji bez skaz. Miękkie, przejrzałe bakłażany będzie miał gorzki smak. Podczas czyszczenia oberżyny do receptury, będziemy chcieli taki, który ma dobry smak.
   

2. bakłażany opłukać zimną wodą, w zmycia, co może być na jego powierzchni.
   
   

3. odciąć łodygę tuż przed gotowaniem, chyba że przepis wymaga pozostawiając trzon nienaruszone.
   

4. Peel bakłażan, gdy przepis wymaga obrane bakłażanem , Bakłażany można wytwarzać z albo bez skóry. Jeśli bakłażany obrać, ugotować natychmiast jak to będzie szybko brązowy pod wpływem powietrza.