Jak zrobić zdrowy Bakłażan Parmigiana (11 stopni)

Bakłażan Parmigiana jest często uważany za winnego przyjemność, ale teraz nie ma potrzeby, aby uniknąć z powodu obaw o wysokiej kaloryczności. Można łatwo włączyć swoje ulubione włoskie danie na zdrowe i niskiej zawartości tłuszczu danie bez spadku smaku. Przez pieczenie zamiast smażenia bakłażana i korzystania z alternatywnych niskotłuszczowe do pełnotłustego sera, można cieszyć się dzisiaj wolne winy Bakłażan Parmigiana.
To, czego potrzebujesz
Piekarnik Największa 2 bakłażany
Knife
3 duże jajka
Bowl
Ubij
2 szklanki okruchów chleba lub krakersy 3/4 szklanki startego
parmezanu, zastrzegając 1/4 filiżanki
blach do pieczenia
1 słoik sos do makaronu
1/4 szklanki kaparów (opcjonalnie) 1/4 szklanki Największa świeżej bazylii, posiekanej 1 1/2 szklanki
niskotłuszczowe lub odtłuszczone ser mozzarella
Sól i pieprz do smaku
8-calowy-przez-12-calowy pieczenia
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
   

2. umyć i osuszyć bakłażany. Odciąć górę i dół i wyrzucić. Pokrój bakłażana w 1/4 do 1/2-cala plastry.
   

3. Break jaja do miski i ubij, aż dobrze wymieszane.
   

4. Wymieszaj bułkę tartą w osobnej misce i wymieszać w 1/2 szklanki startego parmezanu.
   

5. Dip plastry oberżyny jeden po drugim do jaj i niech nadmiar jaj ściekać. Dokładnie pokryć plastry w mieszaninie nawigacyjnej i umieścić w jednej warstwie na blachy do pieczenia.
   

6. Piec plastry na 10 minut, a następnie włącz widelcem lub szpatułką i piec przez kolejne 10 min.
   

7. Wymieszaj sos do makaronu z 1/4 szklanki posiekanej świeżej, bazylią i 1/4 szklanki posiekanych kaparów (jeśli używasz). Dodaj sól i pieprz do smaku.
   

8. Oddzielne 1/2 szklanki sera mozzarella i odstawić.
   

9. Płaszcz Dno pieczenia Danie w 1/2 szklanki sosu i umieścić jedną warstwę plastry bakłażana na górze. Przykryć plasterki z sosem makaronu i więcej posypać serem mozzarella. Dodaj kolejną warstwę bakłażana i przykryć sosem makaronu i sera. Powtórz te czynności, aż do pieczenia jest pełna.
   

10. Przykryć ostatnią warstwę z pozostałym sosem makaron i posypać 1/2 szklanki mozzarella i pozostałe parmezanem na wierzchu.
    
    

11. Piec w temperaturze 350 stopni przez 25 do 30 minut, aż sos do makaronu bulgocze i ser się rozpuści i złote.