Jak gotować Pininyahang Manok

Pininyahang manok lub ananas kurczak, to tradycyjny Filipiński naczyń, często w czasach uroczystości. Istnieje wiele wersji tego dania. Pomidory, papryka, marchew, to tylko niektóre z dodatków roślinnych wykorzystywanych do personalizacji wersję. Aby uniknąć tych dodatków z przywieraniu, poczekaj, aż potrawa jest gotowana przez co najmniej 15 minut przed dodaniem ich do patelni, a następnie dodać je tylko na tyle wcześnie, aby umożliwić im wystarczający czas gotowania.

Pininyahang manok trwa nieco ponad godzinę, aby przygotować. Danie pójdzie dobrze z boku ryżem, ale można eksperymentować, wlewając go makaronem ryżowym. Przechowywanie wypełniony danie dnia na dzień może pozwolić smaki do zaparzenia, czyniąc go bardziej aromatyczne następnego dnia.
To, czego potrzebujesz
One całego kurczaka
Durszlak Filmy deska do krojenia
Knife
płytkim naczyniu
puszkach sok ananasowy lub sok z fragmentów ananasów konserwowanych
Trzy ząbki czosnku
Jeden średniej wielkości cebula
puchar i łyżki oleju pomiarowe
Gotowanie
Deep Dish czy zapiekanka pan
łopatką
12 uncji kawałki ananasa
1 szklanka mleka kokosowego
sos rybny

Instrukcje

1. Umieść kurczaka na durszlak w zlewie. Uruchom zimną wodą kurczaka, wypłukać go dobrze. Pat suche kurczaka. Przenieść go do deski do krojenia. Pokroić kurczaka na pojedyncze stażem kawałki. Przenieść te elementy do płytkim naczyniu. Po kontakcie z surowym mięsem umyć ręce.
   

2. mżawka kawałki z soku ananasowego do marynaty. Łyżka mięso marynatą na kawałki lub odwrócić od czasu do czasu do pokrycia przez stronę przeciwną, jeśli soku nie obejmuje mięsa. Pozostawić mięso do marynaty na 30 minut.
   

3. Peel, zgniatać i przebierał trzy ząbki czosnku. Obrać cebulę i posiekać jeden średniej wielkości. Zgromadzić i zmierzyć się pozostałe składniki.
   

4. Ciepło od 2 do 4 łyżki oleju do garnka lub naczynia żaroodpornego stylu kuchenką-safe z wysokimi bokami. Dodaj kurczaka i marynatę do rondla i brązowy mięso ze wszystkich stron. Gdy ziemniaki z mięsa, pchnąć do boków patelni i dodać cebulę i czosnek do saute, aż czosnek jest miękka i cebula są jasne.
   

5. Dodaj 12 uncji świeże lub w puszkach kawałki ananasa, 1 szklanka mleka kokosowego i 2 do 3 łyżki sosu rybnego, a następnie doprowadzić do wrzenia naczynia bez pokrywy. Pokrywa powinna być przerwana w celu umożliwienia sos zredukować i zapobiec mleko kokosowe z oddzielania.
   

6. Gotować na wolnym ogniu, aż połowa danie z cieczy zmniejsza się lub cieczy osiągnie grubość można wolą. Sprawdź kurczaka na czułości. Ta część procesu gotowania trwa około 30 minut. Smak antenę. Dodaj sos rybny lub inne przyprawy do smaku.