Jak zrobić Beef Wellington (9 stopni)

eleganckie danie na specjalne okazje, to Beef Wellington przepis będzie wyglądać jak podporządkowane w kuchni przez cały dzień. Zaskocz swoich znajomych i rodziny z tym przepis na doskonałe wyniki za każdym razem
to, czego potrzebujesz Łódź 4 kawałki filet mignon & # x2022
.; ciasta filo pakiet & # x2022
; Pół funta Plastry grzyby & # x2022
; 3 łyżki. Posiekanej zielonej cebuli & # x2022
; 1/4 łyżeczki. Suszonego tymianku
& # x2022; 4 łyżki. Oliwa z oliwek & # x2022
; 3 łyżki. czerwone wino & # x2022
; Salt & # x2022
; Pepper & # x2022
; 4 łyżki. Roztopionym masłem
Jak zrobić Beef Wellington

1. ciepła 2 łyżki. oliwa z oliwek i pieczarki pokrojone w kostkę gotować na patelni przez około trzy minuty.
   

2. Dodaj 3 łyżki czerwonego wina i zmniejszyć.
   

3. Dodaj posiekane dymki, suszonego tymianku, 1/4 łyżeczki soli i szczypta pieprzu do smaku. Zdjąć z patelni mieszankę grzybową i odstawić na później.
   

4. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Hojnie, sól i pieprz Filet mignon z obu stron. Dodaj olej do samej patelni i na patelni ciepła Sear wysokiej filety przez 2 minuty z każdej strony.
   

5. Następnie umieścić ciasto filo na płaskiej powierzchni i szczotki każdy arkusz z roztopionym masłem. 6 warstw ciasta filo arkuszy Następnie pokroić na kwartały dla każdego filet mignon.
   

6. Miejsce 2 łyżki mieszanki grzybów w centrum warstwowej phyllo i rozprzestrzeniania.
   

7. Ułożyć filet na szczycie grzybów, a następnie do góry stek z większą mieszaniny grzybowym.
   

8. Złożyć wszystkie cztery narożniki phyllo razem i skręcać szczelnie zamknąć. Pędzel pozostałe masło na zewnątrz.
   

9. Piec w temperaturze 425 stopni przez 10 minut, aż ciasto jest złoty kolor, na lekko natłuszczonej naczyniu do pieczenia. Niech filety odpocząć przez 5 minut. Służy 4.