Tilapia może żywić bakterii i innych organizmów szkodliwych, takich jak Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus, Shigella i Escherichia coli O157: H7. Mimo choroby przenoszone przez żywność nie jest często związane z tilapii, zawsze jest możliwość. Przez następujące zasady bezpiecznej obsługi, można zachować te mikroorganizmy z co ty i twoja rodzina chora.
Mycie Tilapia

Są szanse, myć owoce i warzywa przed tobą je jeść. Więc dlaczego nie myj ryby? Niektóre z tych bakterii, które mogą być na tilapia są bardzo ściśle związane, i bieżącej wody nie je usunąć. Inne rodzaje bakterii zmyć łatwo, ale jest szansa, że ​​te szkodliwe mikroorganizmy będą przelewać na swoich liczników i umywalka zamiast biegać swój drenażu. Ponieważ te bakterie mogą powodować nudności, USDepartment bezpieczeństwa żywności i Inspekcji Rolnictwa zaleca, aby nie spłukać tilapię i innych mięsa przed gotowaniem.
Zabijaniu bakterii

Do gotowania tilapię poprawnie, zabić potencjalnie szkodliwych mikroorganizmów. Niezależnie od tego czy świeże lub mrożone przygotowanie tilapia, gotować, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 145 stopni Celsjusza. Jeśli nie masz termometr cyfrowy żywności, gotować tilapia, aż ciało jest nieprzejrzysty i oddziela łatwo widelcem.
Co Umyć

Podczas Ciebie Nie należy myć tilapia, są rzeczy, które muszą być myte, gdy jesteś przygotowywanie ryb. Umyj ręce ciepłą wodą z mydłem przed i po obsługiwać surowej ryby. Każda powierzchnia, która styka się z surowej ryby - w tym blaty, deski do krojenia, talerze, noże i inne przybory - należy dokładnie umyć wodą z mydłem. Jeśli jesteś szczególnie zaniepokojony bakterii, można zdezynfekować swoje powierzchni i sprzętów z roztworu sporządzonego z 1 galon wody i 1 łyżką wybielacza.