Jak czyścić Sucker Fish (4 kroki)

Sprzątanie frajerem ryb jest stosunkowo prosty proces, który polega przede wszystkim na usunięciu wszystkich łusek ryb w. Najczęstsze sposoby gotować z sucker ryb są głębokiego smażenia lub gotowania ciśnieniowego. Konserw z sucker ryb jest również opcja. Skalowanie ryb jest konieczne, jeżeli pozostawiając skórę do gotowania filetów i nie wymaga dużo czasu i umiejętności. Skalery ryb można kupić w każdym sklepie polowania lub na zewnątrz; jednak tępe noże mogą być również wykorzystywane.
to, czego potrzebujesz
Dull ryby noża lub skrobaczki
Nóż do cięcia pokładzie
Instrukcje

1. Wyczyść obszar do czyszczenia z sucker ryb i odłożył gazetę złapać jakieś łuski lub inne części ryb. Gazeta może być opakowane z materiałów wewnątrz i wyrzucić później na łatwe czyszczenie. Dokładnie umyć rybę, aby usunąć nadmiar śluzu; To sprawia, że ​​ryby łatwiejsze w obsłudze podczas skalowania.
   

2. Skalowanie ryby, ale pozostawiają skórę tępym ostrzu noża lub przelicznik ryb. Grip ogon mocno i skala, aż wszystkie zostaną usunięte; uruchomienia noża lub przelicznik po powierzchni ryb z ogona do głowy. Według strony internetowej Bayou Bill temat czyszczenia, przechowywania i gotowania frajerów, filety powinny być ogolone w przeciwnym kierunku łusek po obu stronach ciała & quot; pozostawiając kości kręgosłupa, kolumny podłączone do głowy & quot;.
   
   

3. opłukać rybę po jednej stronie został zmniejszony przed skalowaniem drugą stronę. Użyj zimnej, bieżącej wody z kranu do płukania filety i pozwolić im wyschnąć. Umieść każdy filet na pokładzie cięcia strony skóry w dół i zacząć dokonywać poprzek przecina około 1/8 cala od siebie, aby pokryć całą stronę filet. Cięcia powinna być prawie do skóry, lecz nie powinny być całkowicie przeciąć; skóra zachowa filety z rozpada.
   

4. Umieść Filety mięsa stroną do góry na blasze i używać dużych ilości soli i pieprzu lub do smaku. Umieść każdy filet w plastikowej torbie, że zamki błyskawiczne, wypełnione mieszaniną 50-50 mąki i & quot; drobno walcowane krakersy & quot;. Wstrząsnąć filety w takich workach; używać grzejną tłuszcz do gotowania filety dwie lub trzy jednocześnie. Zobacz sekcję Zasoby celu uzyskania dalszych informacji na temat gotowania frajerów.