Przygotowanie Wieprzowina Pieczeń z jabłkiem Korony Jam

ber wieprzowiną i słodkim zapachem apple jam są gotowane w domu smak jesieni, które można wyczarować o każdej porze roku, a majestatyczne korony pieczona jest idealny centralny do każdego święto. Zamiast plopping małe papierowe skarpetki na kości, upiec pieczeń korony do góry nogami. Dzięki temu nie tylko kości z czernienie, pozwala warstwę tłuszczu na dole pieczeń moczyć w dół, jak mięso gotuje.
To, czego potrzebujesz
rondelku
soku z cytryny lub brandy Papierowe ręczniki

gruba sól pieprz

Cracked
olej z oliwek Przyprawy (opcjonalnie) Cooking Spray
Nonstick
brytfanny z bagażnika
Folia aluminiowa
Termometr Instant-przeczytać wyżywienia lub cięcia
talerz
Największa Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza, upewniając się, że stojak jest w centrum.
   
   

2. Pour apple jam w małym rondelku. Będziesz musiał wystarczyć na pokrycie górnej części korony plusa pieczonego trochę więcej. Dodać trochę soku z cytryny lub brandy wyciąć słodyczy mało. Sól i pieprz do smaku i niech mieszanina rozgrzać na bardzo małym ogniu. Zmniejszy i zagęścić ponieważ simmers.
   

3. pieczeń korony płukać w chłodnej wodzie i poklepać go całkowicie sucha papierowym ręcznikiem. Wlać zdrowy kupa oliwy z oliwek w małej misce. Musisz tylko tyle, aby pokryć całą koronę pieczeń w cienkiej warstwie.
   

4. Dodaj obfitą ilość grubej soli i pieprzu do popękaną oliwy z oliwek. Zwiększ profil smakowy dodając zioła prowansalskie lub mieszaninę cynamonem i szałwią, jeśli chcesz. Wymieszać przyprawy i oliwy z oliwek w postaci gęstej pasty.
   

5. Masaż pastę oliwy z oliwek delikatnie do mięsa. Przykryj każdą stronę. Myj ręce przed dotknięciem nic innego, jak postępować dokładnie.
   

6. Spray cienką powłokę nonstick sprayu na brytfanny i jej szafie, aby utrzymać Pieczeń wieprzowa sklejaniu.
   
   

7. Umieść pieczeń wieprzowa tłuszczu-do góry, na stelażu do pieczenia, montażu kości przez przestrzenie w szafie. Jeśli nie zmieści się, aby gniazdo z folii aluminiowej, aby wspierać pieczeń.
   

8. Pour glazury jabłko nad pieczeń korony, ledwo obejmujące centrum.
   
   

9. Pieczeń wieprzowa, aż termometr natychmiastowy odczyt brzmi co najmniej 145 F wprowadzony do mięsa w najgrubszym miejscu, albo w kilku miejscach. Pieczenia może trwać nawet trzy godziny.
   

10. Wyjmij pieczeń z regału i umieść go kości się na pokładzie cięcia lub półmisku. Posmarować cienką warstwę zastrzeżone glazury apple jam w górę.
    

11. pieczeń przykryć luźno folią aluminiową i odstawić na 15 do 20 minut.