Jak gotować kotlety wieprzowe pokryte w Kruszywo precle

Znalezienie mniej typowych sposobów na przygotowanie potraw standardowe jak schabowe pomaga utrzymać swoje posiłki interesujące. Na ciekawą i różnych prezentacji i schabowe z atrakcyjnych tekturowych zmienności, inkrustować im zgnieciony precle. To proste twist panierowane kotlety i obsługuje szereg uzupełniających się smaków, więc jest dużo miejsca do eksperymentowania z receptur. Wyniki są zawsze lepsze w pełni rozmrożonych schabowe, więc przenieść je do lodówki dzień wcześniej, że je gotować, jeśli są zamrożone.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
Food procesor
Sól i pieprz
mąki
2 płyty
jajeczny lub musztarda
dużym garnku pieca bezpieczny
olej jadalny
masła
szpachelki lub szczypce
półmisek
Największa Instrukcje

1. Weź schabowe z lodówki około 45 minut przed czasem, więc mogą one wzrosnąć do temperatury pokojowej. Wędliny raczej gotować nierówno i zaostrzenia się nieco pod wpływem nagłej i drastycznej zmiany temperatury. Spłucz schabowe i osuszyć je wyłączyć sucha papierowym ręcznikiem, jeśli wziąć je. Użyj ostatnich 20 minut lub więc od tego czasu, aby rozgrzać piekarnik do 450 stopni Celsjusza.
   

2. precle impulsów na grubą ziemi w maszynce. Rozprowadzić równomiernie na pokruszony precel talerzu.
   

3. Mix trochę soli i pieprzu w wystarczająco dużo mąki do wszystkich celów płaszcz schabowe. Rozłóż go na płycie i naciśnij obie strony z schabowe w nim.
   

4. Płaszcz schabowe z czegoś, aby pomóc pokruszony precel kij do mięsa. Na przykład, zanurzyć je w ubite jajko lub rozłożenie na trochę musztardy Dijon lub miodu. Musztarda jest dobrym sposobem, aby dodać kolejny wymiar smaku do posiłku.
   

5. Prasa schabowe w precel okruchy, powlekanie z obu stron. Jeśli chcesz, możesz płaszcz tylko jedną stronę mięsa z precli. W tym przypadku stosuje się tylko do jaj lub musztardę do strony jesteś inkrustacji.
   

6. Ustawić duży piekarnik bezpieczny patelni na dużym ogniu przez około dwie minuty. Dodaj odrobiną oleju i obróć ją wokół do pokrycia patelni. Wrzucić pat lub dwóch niesolonego masła i czekać na to, aby stopić.
   

7. Włożyć kotlety na patelni. Jeśli tylko jedna strona pokryta umieścić tę stronę w dół. Przypalić go przez około trzy minuty, aż na dole jest ładnie rumiane. Włącz schabowe ponad szpatułką lub szczypce i przesunąć pan do środka pieca.
   

8. Piec inkrustowane precla kotlety przez około 15 minut, aż do osiągnięcia wewnętrznej temperatura 140 F mierzonej termometrem mięsa. Włóż go poziomo do mięsa do centrum, jak schabowe są zbyt cienkie, aby przeczytać z pionowym wstawianiu.
   

9. Prześlij schabowe na półmisek i pozostaw na pięciu do 10 minut. Ich temperatura wewnętrzna wzrasta do 145 F wymaganej w tym czasie, a włókna mięsne będą reabsorb soki, żeby nie zabrakło na cięcia.