Jak długo gotuje się udko wieprzowe o masie 1,374 kg?

Czas gotowania może się różnić w zależności od kawałka wieprzowiny i metody gotowania. Ogólną wskazówką w przypadku nogi wieprzowej o masie 1,374 kg jest pieczenie jej w temperaturze 180°C (350°F) przez około 25 minut na kilogram. Oznaczałoby to czas gotowania wynoszący około 34 minut (1,374 kg * 25 minut/kg). Należy pamiętać, że jest to jedynie szacunkowy czas i rzeczywisty czas może się różnić w zależności od piekarnika i konkretnej nogi wieprzowej. Zawsze dobrze jest użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę wieprzowiny i upewnić się, że jest odpowiednio ugotowana.