Jak usmażyć kotlety wieprzowe i sos

recepty Południowa spożywcze zawierają wiele smażone, mocno doprawione recepty. Smażone schabowe w sosie jest pyszne, Southern Comfort food i podniebienia-Pleaser. Schab smażony chrupiące pokryte bogatym sosie pikantnym smaku jest załadowany, i dużo kalorii. Dodać do tego dania na obiady rodzinne, spotkania rodzinne lub specjalnych wydarzeń, i oglądać jedzenie znika.
To, czego potrzebujesz
6 schabowe
1 szklanki mąki self-podnoszenie
1 łyżeczka. 1 łyżeczka cukru
. 1 łyżeczka soli Największa. 1 łyżeczka pieprzu Największa. czosnek w proszku
1 łyżeczka. cebula w proszku
dużej misce Największa dużej patelni
oleju
Gotowanie termometr
Kleszcze
Papierowe ręczniki
Woda
smażyć schabowe

1. Wlać mąkę, cukier, sól, pieprz, czosnek w proszku i proszek cebulowy do dużej miski. Składniki wymieszać, aż wszystko jest dobrze przyjęta. Ustaw miskę na bok.
   

2. kotlety wieprzowe umyć w zimnej wodzie, i umieścić je na talerzu. Wlać około 1 cal oleju jadalnego do patelni. Włącz palnik na kuchence na wysokie, i niech ciepło oleju. Posypać trochę mąki na wierzchu oleju. Jeśli zaczyna się przepuszczając gdy mąka posypuje średnicy, olej jest gotowe do gotowania, kotlety wieprzowe. Zmniejszyć ogień do średniej wysokości.
   

3. Bagrownica schabowe przez mieszaninę mąki z obu stron, i umieścić schabowe na patelni. Użyj szczypce do podnoszenia i obracania schabowe. Przerzuć schabowe na patelni co 3 do 5 minut. Gotować kotlety aż panierowane kotlety schabowe są brązowe i chrupiące.
   

4. Przesuń końcówkę termometru do mięsa stronie każdego schabowy. Gdy schab osiągnie 160 stopni, należy je wyjąć z patelni i spuścić schabowe na papierowych ręcznikach.
   

5. Zdjąć garnek z kuchenki. Przechowywać olej na patelni. Musisz go za sos.
   Dodać sos i służyć
   

   1. Dodać 1 szklankę wody do mąki pozostałej lewo w misce do pogłębiania wieprzowiny kotlety. Wymieszać mąkę z łyżką, aż będzie cienkie pasty o konsystencji cienkiego naleśnika cieście. Dodaj więcej wody, jeśli jest to konieczne.
      

   2. Umieść na patelni z olejem z powrotem na piecu, i włączyć ciepło do medium. Wlać całą mieszaninę mąki do oleju trochę w czasie. Gotować składniki w rondlu na średnim ogniu, aż się zagotuje. Kiedy zaczyna wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum.
      

   3. Wypełnij kubek z wodą i dodać wody, aby sos jeśli jest zbyt gruba. Dodaj kilka łyżek mąki z sosem jeśli jest zbyt cienka. Wymieszać z mąką, aż wszystkie grudki są już przeszłością.
      

   4. Ustaw smażone schabowe w sosie. Warstwa kotlety wieprzowe jedna na drugiej, w razie potrzeby. Łyżka jakiś sos na górze. Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Zdjąć z ognia i służyć.