Podczas gdy konserwy z tuńczyka jest podstawą spiżarnia, anchois pasta jest nieco mniej powszechne. Te proste pasty kulinarne, często znajdują się w paście do zębów-jak rurki obok konserwy owoce morza w sklepie spożywczym spożywczym lub specjalności, zawierają zwykle anchois, oliwa z oliwek i sól. Możesz stworzyć własną pastę przez zacierania słono- lub oleju wyleczyć anchois i mieszania w odrobiną oliwy z oliwek. Oprócz mieszania dobrze z tuńczyka w puszkach, pasty anchois dodaje pikantne zasolenia do braises, sosów, sautees, zupy i gulasze.
Bilans Flavors

pasty anchois puszki tuńczyka daje bardziej zasolone, meatier i bardziej złożone smak, ale podczas pracy z parowania ryby-on-ryb, równowaga jest kluczem. W większości przypadków, o łyżka pasty anchois dodaje dużo ponczu do jednego 6 lub 7 uncji puszka tuńczyka, czy your're wykonywać proste kanapkę z tuńczykiem lub złożony makaron. Start z tego konserwatywnego i mieszanki dodatkową ilością pasty do smaku. - Zawsze można dodać więcej, ale będziesz miał dużo trudniejszy czas starając się pastę z twojego przepisu
Anchovy- Rozszerzone naczynia

Dla prosty i ponadczasowy anchois i-tuńczyka w puszkach-parowanie, anchois pasta daje klasyczny sałatki z tuńczyka piękny rzutu, zwłaszcza gdy w połączeniu z zaniżania lub dwa świeżego soku z cytryny. Podobnie, ten podejrzany wklej pogłębia tuńczyka i sałatka ziemniaczana. Spaghetti z oliwą, czosnkiem, duszonymi pomidorami i konserwy z tuńczyka sprawia, że ​​dla wieloletnich alternatywy dla tradycyjnych spaghetti z sosem pomidorowym - dodaj pasty anchois i czerwony pieprz płatki kiedy wrzucić w tuńczyka amp się smak tego dania jest. W przypadku tuńczyka w stylu włoskim i kaparowym spreadu, wymieszać puszkę tuńczyka z majonezem, squirt soku z cytryny, kilka łyżek kaparami i natką pietruszki, przyprawy do wyboru i około łyżki pasty anchois.


Więcej Miksery

Sałatki, spaghetti i rozprzestrzenia rangę wśród najczęstszych combo tuńczyka-anchois, ale nie są one całą historię. Ponieważ para smaki tak dobrze, zachęcamy do eksperymentowania z pastą anchois w innych potraw, które posiadają puszki tuńczyka. Konserwy z tuńczyka nadaje się do sałatek, surówek klasyczny makaron fasoli i sałatek nicejska, i jako posypka do flatbread topnieje; dodając do smaku pasty anchois można dodać głębi do wszystkich tych smaków. Pasta z tuńczyka i anchois nawet dodaje punchy smaku owoców morza do przechowywania zakupionych ramen makaron.