Jak korzystać drożdże piekarnicze do produkcji wina

Wiele pracy może iść do podejmowania idealne butelkę wina, ale jeśli jesteś bardziej zainteresowany tylko co na szybki i łatwy butelkę wina można zrobić ze wspólnym gospodarstwie domowym, szt. Podczas profesjonalnych winiarzy normalnie nie używa drożdże piekarnicze, aby ich wina, że ​​nie jest bardzo różni się od drożdży, który jest tradycyjnie używany.
To, czego potrzebujesz
3/4 galon soku winogronowego Łódź 2 jeden pojemniki galon
miarka
Lejek
1 szklanka cukru
Największa drożdży piekarskich
Balony
Rubber Band
Wąż
Instrukcje

1. umyć i wysterylizować zarówno dzbanki galon. Wlać swój pojemnik soku winogronowego w pierwszym pojemniku galon.
   

2. Ustaw szklanki cukru do pojemnika galon przez umieszczenie w otworze lejka kontenera i wylewanie cukru wewnątrz. Zakręcić pojemnik i energicznie wstrząsnąć
   

3. Pakiety Soda 2 drożdży piekarskich w ciepłej wodzie jałowej. (95-105 & deg; F) w sterylnej kubka. Dodaj łyżeczkę cukru do filiżanki. Jeśli drożdże nie wytwarza cala pianki w ciągu pół godziny, trzeba będzie zacząć od początku i spróbuj ponownie. Jeśli drożdże produkcji o cal piany po pół godziny, wlać mieszaninę do pojemnika galon.
   

4. Poke trzy dziury w balonie. Umieszczenie balonu w górę otwartego pojemnika galon. Pociągnąć górnej części balonu do górnej części zbiornika tak, że znajduje się on wewnątrz na zewnątrz. Owijać gumką wokół otworu pojemnika, aby zabezpieczyć ją na miejscu. Balon pozwoli CO2 uciec pojemnika, pozwalając na nic w. Jako CO2 opuszcza pojemnik, napompować balon będzie lekko i spuścić powietrze, gdy otwory otwarte do góry.
   

5. Odczekaj około 24 godziny. Jug powinien być widoczny widocznych oznak fermentacji w tym czasie i balon powinien być częściowo lub całkowicie z pojemnika galon. Pozostawić pojemnik pokryty balonu w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu przez 30 dni, a proces fermentacji będzie kompletna. Gdy rozpoczyna produkcję wina mniej CO2, będziesz wiedzieć, że wino jest bliski koniec procesu fermentacji.
   

6. Syfon wino z dzbana galon użyte do zawierają drożdże, cukier i Sok do pustego pojemnika. Twoje wino jest gotowe do picia. Aby poprawić smak, pozwalają wina siedzieć dodatkowe dwa tygodnie.