Jak zrobić Raisin Wine (8 stopni)

Rodzynki zrobić wielki degustacji wina. Rodzynki są dostępne o każdej porze roku, więc nie musisz czekać na nich będzie w sezonie. Możesz także użyć rodzynki dodać ciało do innych win owocowych. Ciemne rodzynki zrobić ciemny, brązowy kolorze wina, natomiast złote rodzynki zrobić wino złotym kolorze. Poniższe kroki pokaże jak zrobić podstawowe wino z rodzynkami.
To, czego potrzebujesz Łódź 4 lbs rodzynek
nóż lub maszynka do mięsa na
1 funt cukru 1 łyżeczka drożdży
odżywczych
Pierwotne i wtórne fermentory wody
1 galon Ściereczka Największa 1
tabletki
campden 1 łyżeczka pektowy enzym
1 opakowanie drożdży winiarskich aktywowane Największa nylon wysiłku worek
Syfon
śluzy
Butelki
Korki

Instrukcje

1. Chop 4 funtów rodzynek do bardzo delikatnej strukturze i uruchomić je przez maszynce elektrycznej i ręcznej , Włożyć pokrojone rodzynki, 1 funta cukru i 1 łyżeczka drożdży odżywczych do podstawowej fermentora.
   

2. Wlej 1 galon przegotowanej wody powyżej składników w fermentorze i mieszaj, aż wszystko jest połączone i cukier rozpuszcza się. Przykryć ściereczką z fermentora i ostudzić.
   

3. Dodaj jedną tabletkę, gdy pokruszony campden mieszanina ostygnie do temperatury pokojowej. Przykryć fermentora i niech znów mieszanka siedzieć 12 godzin.
   

4. Dodaj łyżeczkę pektynowe enzymu i dobrze wymieszać. Przykryć fermentora i niech mieszanina siedzieć przez kolejne 12 godzin.
   

5. Dodaj 1 opakowanie drożdży aktywowanego wina. Całość miesza się codziennie przez 7 dni.
   

6. Szczep wina z torbą nylonową sitkiem do szkół fermentora, ściskając co nieco soku, że można i wrzucać do torby i pulpy. Założyć śluzę na szkół fermentora.
   

7. Syfon (lub stojak) mieszaninę raz co 30 dni, montażem śluzę po zakończeniu, aż wino jest jasne i nie ma nowych osadów podczas tego 30-dniowy termin.
   

8. słodzenia wina do smaku cukier granulowany, kiedy staje się jasne. Poczekaj 10 dni i stojak na wino w czyste, dobrej jakości wina lub szampana butelki i korka. Odczekać około rok przed wypiciem.