drzewo liczi rośnie w klimacie tropikalnym. Po pochodzi w południowych Chinach, liczi jest obecnie uprawiane w Azji, Afryce, Australii, części Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej, a także w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych, w tym w Kalifornii, na Hawajach, Teksasie i na Florydzie. Lychee sezon rozpoczyna się zazwyczaj w maju lub czerwcu, biegnie przez lata, a kończy we wrześniu. Chociaż można kupić w puszkach liczi cały rok, niektóre pachnące smak jest utracone w procesie przetwórstwa, więc skorzystać z świeże liczi, gdy są w sezonie, aby cieszyć się ich smakiem w pełni.
Wybierz liczi Mądrze

rynki azjatyckie i specjalistycznych zwykle sprzedają liczi, ale można też znaleźć je w regularnych supermarkecie. Przy wyborze liczi, wybierz te w jasnych kolorach skór, które są wolne od wad. Również szukać liczi, że nadal są przymocowane do trzonu, ponieważ są one bardziej prawdopodobne, aby być świeże. Delikatnie dociśnij skórkę kciukiem do badania dojrzałości w Lychee na; powinno dać się lekko. Nie kupuj miękkie liczi, jak oni mogą być zbyt dojrzałe. Przejrzałych liczi mogą być trudne do wykrycia, więc poprosić o próbki, jeśli nie jesteś pewien.
Peel, Eat, Powtórz

Świeże owoce liczi mogą być przechowywane, niełuskane przez okres do 10 dni w lodówce. Jeść, mocno naciśnij na jednym końcu płaszcza liczi til to pęka lub użyć paznokcia skórka skórki otworzyć. Pinch środek muszli i owoce powinny przesunąć prosto. Peel owoce od nasion i jeść.
Kulinarnych

Lychee pracować dobrze w sosów, syropów i konfitur, a także orzeźwiające napoje i wspaniałe koktajle. Można również użyć ich do sorbety i lody. W Chinach, liczi są gotowane z wieprzowiny, krewetek i kurczaka - delikatne kwiatowy smak liczi uzupełnia mięsne i dania z owoców morza
.