Como manter um Graham Cracker crosta da queima

A Graham biscoito crosta de torta fornece um equilíbrio ideal de doçura e textura para qualquer tipo de torta. Muitos cozinheiros estão preocupados com a proporção correta de ovos e manteiga no recheio, mas ignoram um aspecto importante, uma crosta queimada. Mesmo o padeiro mais experiente é confrontado com o dilema de uma massa de torta cozida-over, que é acoplado com um recheio cozido-under. É possível criar uma torta que é marrom dourado e cozido idealmente
. Coisas que você precisa
alumínio tiras de folha de
Instruções

1. formam o Graham cracker massa na parte inferior e em torno dos lados da panela a aproximadamente um quarto de polegada de espessura. Qualquer, ea massa de torta mais fino vai queimar antes do enchimento foi bem cozidos.
   

2. Asse a torta por 10 a 15 minutos a 400 graus Fahrenheit. Fique de olho na torta e removê-lo quando a crosta é marrom dourado.
   

3. Retire a crosta de torta do forno quente e vire para baixo a temperatura a 350 graus Fahrenheit, ou a temperatura sugerida na receita que você está usando.
   

4. Cobrir as bordas da massa de torta com tiras de papel de alumínio. Isso permitirá que o enchimento para cozinhar mais a fundo, sem causar a crosta de torta para queimar. Dobre o papel alumínio ao longo dos lados da massa de torta para garantir que ele esteja completamente coberto.
   

5. Continue a cozer a torta de acordo com as instruções da receita.