Como derreter pedaços de chocolate por adição de óleo

derretido pode transformar lanches média em deleites pecaminosas. Tudo, desde pretzels para morangos podem ser feitas decadente com um pouco de chocolate. Enquanto você pode derreter o chocolate em si, adicionando um pouco de gordura pode ajudar a garantir o chocolate derrete de forma mais suave. Além disso, a gordura permite que o chocolate tenha uma consistência mais suave, uma vez que define. É importante escolher um sabor neutro embora gordura ou que poderiam alterar o gosto do chocolate. Uma das melhores opções é óleo vegetal.
Coisas que você precisa
12 onças de chocolate chips
microondas seguro tigela
óleo
1 colher de sopa vegetal
Instruções

1. Coloque o chocolate em uma tigela de seguro de microondas. Desde plástico pode segurar sabores de funky, é melhor usar uma tigela de vidro para esta técnica. Apenas certifique-se que é microondas segura e grande o suficiente para agitar os chips in.
   

2. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal. Uma colher de sopa de óleo é tudo que é necessário para um saco de 12 onças de chocolate chips. Adicionando demasiado óleo pode afetar a estrutura do chocolate e tornar impossível para ele para instalação posterior.
   

3. Misture o óleo para os chips. Você precisa ter certeza de que o óleo é bem misturado para as raspas de chocolate. Uma vez que está completamente misturada, as gotas de chocolate terá um brilho a eles e ao petróleo não será mais visível.
   

4. Microwave os chips em alta por 10 segundos a uma hora. A potência do forno de microondas irá determinar quanto tempo leva para derreter o chocolate. Se você tem uma baixa potência de microondas, você pode querer começar com 30 segundos e, em seguida, diminuir a intervalos de 10 ou 15 segundos.
   

5. Mexa o chocolate após cada aquecimento até que esteja totalmente derretido. É importante para agitar o chocolate após cada aquecimento ou algum de o chocolate vai queimar enquanto o resto permanece sólida. Isso também garante que o chocolate derrete mais rápido.