Como Carve um abacate (6 etapas)

Os abacates oferecer muita vitamina C, fibras, potássio, vitaminas B e proteínas. Eles também se prestam a receitas tão diversas como a salsa, latas de atum e chili vegetariano. Mas antes que você possa acessar seu sabor cremoso, você tem que esculpir a fruta para atender às suas necessidades. Se ele está cortado em cubos ou cortar em pedaços irregulares, aderindo a algumas orientações básicas faz para uma experiência de cortar o abacate tão suave quanto o próprio fruto carnudo
. Coisas que você precisa
Prancha
Paring faca
Colher
Instruções

1. Coloque o abacate longitudinalmente em uma placa de corte limpo. Segure uma faca afiada em uma mão e garantir o fruto no lugar com a outra mão. Pressione para baixo na parte superior da fruta, usando a ponta dos dedos.
   

2. Fatia do abacate longitudinalmente, começando seu corte na sua extremidade mais estreita. Lenta e cuidadosamente fazer um corte em torno de todo o perímetro do fruto.
   

3. Mantenha o abacate firmemente na palma da mão, em seguida, aplicar uma pressão firme com a palma da mão oposta. Torça as palmas das mãos em direções opostas para reduzir pela metade limpa o abacate.
   

4. Deslize uma colher entre o pit exposta ea polpa do fruto. Trabalhar no poço fora do fruto com um movimento de escavar suave. Alternativamente, atingir o poço com uma faca e, em seguida, torça-o suavemente.
   

5. Coloque as duas metades do abacate na placa de corte, do lado da pele para cima. Corte cada metade longitudinalmente pelo meio, esquartejando o abacate em grandes cunhas. Segure a pele na borda da cunha entre o polegar eo dedo indicador. Lentamente descascar a pele em sua direção - ele virá de uma só peça. Repita o procedimento para cada fatia. Descarte da pele não comestível. Isso deixa você com trimestres abacate descascadas prontas para corte em praticamente qualquer forma que você desejar.
   

6. Faça paralelas, cortes verticais para esculpir o abacate em fatias finas, adequadas para saladas, sanduíches e os lados. Faça um teste padrão de grade de fatias horizontais e verticais a pique o abacate ou dividi-la em cubos grossos, melhor para salsas, sopas e molhos.