Como cozinhar bebê Roasted Red batatas em uma assadeira

Bebês batatas vermelhas são versões mais jovens de batatas vermelhas totalmente crescidas, com a mesma pele fina e cerosa, mas com um sabor ligeiramente doce. Eles são normalmente muito pequeno, cerca de uma polegada de tamanho, tornando-os ideais para todo assado, embora você pode cortá-los ao meio, se você preferir. As batatas só precisa jogar em óleo e tempero antes de ser assado com perfeição em uma assadeira. Roasting batatas pequenas como vermelhos do bebê não é difícil, mas a pele crocante resultante e úmida, carne batata concurso no interior desmente a sua simplicidade
. Coisas que você precisa
Stiff escova cozinha
toalhas de papel
Olive óleo
Sea sal
Pimenta preta
temperos adicionais,
opcional Assadeira
papel pergaminho
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Lave e esfregue o bebê batatas vermelhas com uma escova dura cozinha com água corrente. Seque com papel toalha.
   

2. Misture as batatas em uma tigela grande com alguns chuviscos de azeite, garantindo todas as batatas são bem revestidos. Adicionar o sal do mar e recém rachado pimenta a gosto e misture novamente. Você também pode adicionar temperos adicionais que complementam as batatas, como o alho em pó, cebola em pó ou alecrim fresco.
   

3. Espalhe as batatas do bebê para fora em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque a assadeira no forno e deixe as batatas para cozinhar por cerca de 45 minutos a uma hora, até que estejam macios e levemente começando a dourar.
   

4. Retire as batatas vermelhas do bebê da forno e sirva ou cortá-los em pedaços menores. Você pode até mesmo pressionar para baixo sobre cada batata com as costas de uma espátula para atendê-los destruído.