Como cozinhar asas em uma grade ou Griddle Pan

Asas de galinha tornaram-se um grampo em muitos bares e restaurantes, oferecido como o aperitivo final ou finger food. As asas são um veículo versátil para adicionar uma variedade de sabores diferentes, desde doces a salgados para picante. Asas são relativamente baratos para comprar e preparar, e talvez um dos únicos inconvenientes para comê-los é o fato de que fritar é o método de cozimento preferida. Alimentos fritar acrescenta calorias e gordura, e asas de cozinha em sua grade ou pan griddle é uma alternativa viável que irá produzir o mesmo sabor com muito menos calorias
. Coisas que você precisa
Asas de galinha
Sal e pimenta
papel toalha
Tongs
Glaze ou molho barbecue
spray garrafa
Instruções

1. Pré-aqueça sua grade ou o seu pan frigideira ao fogo médio-alto. Você pode definir o pan chapa em cima das grades na grelha ou no seu fogão. Um pan chapa elétrica também irá trabalhar, fixado em um cenário médio-alto.
   

2. Lave as asas de frango em água fria e seque-os com papel toalha. Organize suas asas em uma placa ou em uma tigela grande. Tempere as asas em ambos os lados com sal e pimenta.
   

3. Organizar as asas na grelha ou na frigideira pan uma vez que tenha pré-aquecido. Coloque o molho de asa em uma panela pequena na grelha ou seu fogão e gentilmente aquecê-lo. Se é na grelha, movê-lo longe do calor direto.
   

4. Vire as asas sobre com pinças de dois em dois minutos para impedi-los de queima do lado de fora, mas garantir que eles cozinhar através dentro. Isso deve levar cerca de 16 minutos. As asas são feitas quando eles têm uma temperatura interna de 165 graus centígrados e que a carne não é mais rosa.
   

5. O teor de gordura na pele pode escorrer para o fogo e causar surtos se estão cozinhando-os na grelha, de modo a manter uma garrafa de água por perto. Spray de suas asas com água, se você tem flareups.
   

6. Remova as asas da grelha ou o pan griddle uma vez que são completamente cozidos, e colocá-los em uma grande tigela de metal. Despeje o molho aquecido em cima das asas e atirá-los juntos até que as asas são bem revestidos. Atire as asas e molho em dois lotes, se você tem muitas asas.
   

7. Deixe as asas no molho por alguns minutos antes de servir, que lhes permitam absorver o máximo de sabor possível, ou servi-los imediatamente, se desejado. Servir como um lanche, como a principal proteína em uma refeição ou como um alimento de dedo durante um jogo ou filme.