Como cozinhar um pequeno-almoço de batatas & Os ovos para One

Você tem, você tem ovos e você tem um apetite. Mull suas opções para mesclar os dois primeiros para satisfazer o último, porque as batatas e os ovos foram feitos para ir junto. Um prato frigideira pode ser sua melhor aposta, mas se a velocidade é a verdadeira ordem do dia, voltar-se para e ligue o forno de microondas. Qualquer que seja a técnica que você escolher, cozinhar um pequeno-almoço de batatas e ovos para um é um pouco de Inadequado: Mesmo sem acompanhamentos, como bacon e queijo, a combinação de batatas e ovos faz um caloroso, ovo-ceptionally prato saboroso a qualquer hora do dia.
Instruções

1. Ovos-plore suas muitas opções com batatas e ovos, começando com um simples, mas saboroso prato frigideira. Suavizar as batatas - carepa, medalhas de ouro Yukon ou batatas vermelhas - no microondas ou cobrindo-as com água fervendo em uma panela. Quando as batatas são legais o suficiente para lidar, corte-as em fatias de tamanho mordida. Brown as batatas em um pouco de azeite em uma frigideira, polvilhar com sal tempero ou sal de mesa regular e pimenta. Scoot-los para um dos lados da frigideira quando eles estão quase prontos - crispy e marrom - antes de adicionar os ovos. Despeje vários ovos levemente agitado - ovos mexidos - ou crack abertos vários ovos - para sunny-side up ovos - do outro lado da frigideira. Continuar a agitar as batatas como você espera para os ovos para definir. Polvilhe o prato com salsinha seca para um toque convidativo.
   

2. Ovos-prima de seu entusiasmo para as batatas e os ovos, fazendo um fritada, que é muito semelhante a uma omelete, embora não dobrado. Suavizar russet, batatas amarelas ou vermelhas e, em seguida, marrom-los em uma frigideira junto com algumas adições saborosos, como cebola, alho picado, pimentão vermelho, bacon ou lingüiça cortada em cubos. Agita-se esta "base de batata" e reduzir a chama para baixo a médio. Despeje alguns ovos agitados - talvez combinadas com creme - em cima das batatas. Cozinhe a fritada de batata até que os ovos estão definidos. Polvilhe a fritada com cebola verde e queijo cheddar, se você gosta, e cozinhe por um minuto ou dois mais tempo.
   

3. Ceed-ovo até mesmo suas próprias expectativas, criando um barco de batata com um ensolarado ovos mexidos ou vários - --side up ovo junto para o passeio. Selecione uma grande batata russet; depois de ter sido cozida, corte-o ao meio e retire um pouco da carne de batata. Coloque-o em uma tigela e combiná-lo com sal, pimenta, cebola, queijo e talvez um pouco de creme de queijo. Colher um pouco dessa mistura na batata, certificando-se de deixar espaço na parte superior para o ovo. Embaralhar alguns ovos ou se abrir um ovo no topo da batata. Asse o barco batata em uma assadeira por cerca de 15 minutos a 400 graus Fahrenheit. Polvilhe com cebolinha verde, se você gosta.
   

4. entusiasmo Ovos-ude para o seu micro-ondas, usando-o para suavizar uma batata amarelo ou vermelho. Deixe-o esfriar antes de cortá-lo em pedaços médios. Borrife uma caneca larga ou copo de café com desnatado spray de cozinha. Colocar os pedaços de batata amolecidas na parte inferior, seguido por vários ovos misturados. Microondas em alta por 30 segundos e mexa delicadamente. Então microondas por mais 30 segundos. Dependendo do seu microondas, você pode ter que repetir este passo mais uma vez. Agitando os ovos é fundamental para fazer ovos cremosos no microondas porque eles podem configurar rapidamente e virar elástico com pressa. Mexa com um leve toque; caso contrário, os ovos vai desmoronar em pedaços minúsculos.