Como fritar ou assar Premade Croquettes (8 etapas)

A batata é barata, abundante e ir com quase nada, então a maioria das cozinhas têm uma forma de croquete. Na verdade, croquetes originado a partir de uma necessidade de se livrar de ingredientes restantes. Você pode obter bons resultados de croquetes de premade, se você comprá-los congelados ou torná-los antes do tempo, e que só pegue um minuto extra ou dois para cozinhar - ótimo para aqueles dias em que você quer algo quente, mas não se sente como jogar chefe . Então da próxima vez você tenha algumas batatas sobra purê e carne moída ou legumes, arregaçar alguns croquetes para um dia chuvoso
. Coisas que você precisa
forno holandês
de amendoim, soja ou óleo de girassol
doces termómetro ou sonda termômetro
cesta fritar, escumadeira ou pinças de cabo longo de
Placa
toalhas de papel
Raso assadeira
fritado
1

Preencher um forno holandês com 3 a 4 polegadas de óleo de fritura. Amendoim, soja e óleo de girassol tudo suportar a temperatura de fritar sem fumar.
2

Anexar um termômetro de doces ao forno holandês e definir o fogo para médio-alto. Como alternativa, aqueça o óleo por cerca de 12 minutos e colocar uma sonda termômetro no centro. Ajuste o calor como necessário para que o óleo fica cerca de 375 graus Fahrenheit.
3

Remova os croquetes do congelador após o óleo atinge 375 F. Lower dois ou três croquetes congelados no óleo delicadamente , usando uma cesta de fritura, escumadeira ou pinças de cabo longo.
4

Frite os croquetes até que estejam marrom dourado e flutuar em cima do petróleo, cerca de cinco minutos. Role os croquetes lá no meio do caminho óleo através de fritura se você notar uma vez lado ficando mais escuro mais rápido do que o outro.
5

Remova os croquetes do óleo e coloque-os em um prato raso forrado com algumas camadas de toalhas de papel. Seque os croquetes com outra toalha de papel, logo que você configurá-los para baixo. Aguarde até que o óleo para voltar a 375 F antes de aquecer mais croquetes.
Forno
1

Aqueça o forno a 425 F. Se você tiver um forno de convecção, ligar o ventilador.
2

Remova os croquetes do congelador e organizá-los em uma camada uniforme em uma assadeira rasa.
3

Coloque o prato na prateleira do forno médio e asse a croquetes até dourar, cerca de 10 a 15 minutos.