Como cozinhar um bife no Tinfoil (7 passos)

Se você está planejando uma viagem de acampamento da família distante ou jantar à direita em seu próprio quintal, cozinhar um bife em folha de estanho pode criar uma atmosfera de festa, e isso é antes do crianças entrar em cena. Vedação em sucos naturais de um bife é uma vantagem natural de criação de pacotes de folha, mas assim é a capacidade de personalizar cada pacote de modo que não há dois incluir os mesmos condimentos ou legumes. Desembrulhar o pacote para encontrar a sua refeição completamente cozido pode lembrá-lo da diversão de receber um presente, mas com um rápido, sem complicações limpeza.
Coisas que você precisa
Folha de estanho
Nonfat spray de cozinha
Steak
Sal
tempero bife ou a cebola eo alho em pó (opcional)
Azeite ou alho picados
Vegetais (opcional)
Ampla espátula
Placa
Termômetro de carne
Instruções

1. Transforme sua grade para fogo médio. Faça um pacote de folha resistente com uma folha de serviço pesado folha de estanho ou duas folhas de papel fino. Corte um pedaço (ou peças) grande o suficiente para cobrir o bife, bem como quaisquer outros ingredientes. Pulverizar a folha generosamente com desnatado spray de cozinha.
   

2. Coloque o bife no meio da folha. O grosso do seu bife, mais tempo vai demorar para cozinhar na grelha, especialmente em um pacote que você não vai virar como os cozinheiros de bife. Considere o achatamento um bife grosso com um batedor de carne para agilizar o cozimento.
   

3. Pierce o bife várias vezes com um garfo e tempere com um pouco de sal. Adicione uma pitada de tempero bife, se desejar, ou um pouco de cebola e alho em pó. Regue o bife com um pouco de óleo de oliva ou alho picado, tendo a certeza de colher o suco de alho --e não apenas os pequenos pedaços de alho -. Sobre o bife
   

4. Top sua steak com alguns cebola ou tomate, sendo que ambos vão ajudar ainda mais amaciar a carne. Caso contrário, considerar a adição de alguns cogumelos, feijão verde ou fatias de abóbora amarela no seu pacote.
   

5. Feche o pacote, puxando um pedaço longo em direção ao centro e colocar o outro lado longa sobre ele - assim como você estava embrulhar um presente. Este ponto central é onde um pouco de ar e vapor irá circular como os bifes cozinhar na grelha. Arregaçar as partes laterais mais curtas firmemente para que não sucos escapar, parando a poucos polegadas de a comida dentro do pacote
   

6. Coloque o pacote na grelha com uma vasta espátula -. A ferramenta de escolha quando você está cozinhando com pacotes de folhas. Rode o pacote de 180 graus a cada poucos minutos ou mais para garantir até mesmo cozinhar.
   

7. Remova o pacote da grelha depois de 10 minutos. Coloque-o sobre um prato e deixe descansar por alguns minutos antes de lentamente e com cuidado abrindo o pacote quente ampla o suficiente para inserir um termômetro de carne na parte mais espessa da carne. Ele deve atingir pelo menos 130 graus, mas devolvê-lo para a grade e cozinhe até que ele se adapte às suas preferências.