Cortar as pontas das asas fora das asas de frango com uma tesoura afiada. Corte as asas pela metade na articulação. Lave o frango completamente sob a água fresca e deixe as asas secar em papel toalha

Marinar as asas de frango durante a noite em seu molho favorito, deixando de lado algum antes de adicionar o frango.; este vai ser utilizado no processo de cozimento. Alternativamente, salmoura as asas em uma mistura de água, sal alho e páprica. Esta é estritamente uma etapa opcional que vai fazer suas asas ainda mais suculento.

Brown as asas de frango, se desejar, colocando-os em uma assadeira sem gordura pulverizadas com spray de cozinha. Grelhe-los por cerca de 10 minutos, virando uma vez. Esta etapa também é opcional, e irá fornecer um "fator de crise" que você não vai conseguir, só de cozinhar lento as asas de frango

Selecione seu método de cozimento preferida:. Forno ou seu fogão lento. Definir o forno a 225 graus e coloque as asas em uma panela ou assadeira torrador. Ou definir o seu fogão lento para "baixo".

Cozinhe as asas de frango para três horas. Escorra qualquer graxa e, em seguida, adicione o molho de churrasco e mexa. Cozinhe o frango por mais 90 minutos. Para garantir que as peças roliças são cozido, insira um termômetro de carne na região mais grossa de uma asa. O termômetro deve registrar 165 graus.