Como fazer caseiro Hominy (11 etapas)

Hominy é um prato popular no Sul. É de milho que não tem o germe, ou é todo ou em pó, e tipicamente é fervido. Se solo pequeno o suficiente, ele também é conhecido como grits canjica
. Coisas que você precisa
4 xícaras casca de milho branco
4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
página 5 to 6 quarts de água fria

Instruções

1. Shell e lavar o milho branco.
   

2. Coloque a água fria em um refrigerador limpo.
   
   

3. Adicione o milho para a água e deixe de molho por várias horas.
   

4. Transfira para uma panela grande e adicione o bicarbonato de sódio.
   

5. Trazer o milho para ferver em fogo médio.
   

6. Reduzir o calor ao ponto de que a água é quase fervendo.
   

7. Cozinhe até que o milho esteja macia. Isso vai demorar um longo período de tempo - possivelmente durante todo o dia. A palha de milho vai começar a afrouxar.
   

8. Retire do fogo e escorra.
   

9. Lave e esfregue suavemente o milho, fazendo com que a casca cair
   

10. .

    Separar o interior a partir da casca. Os interiores são canjica.
    

11. Lavar a canjica várias vezes antes do uso.