Como cozinhar Kale & Quinoa

Entre os dois ingredientes mais saudáveis ​​disponíveis, quinoa e couve embalar um soco one-two nutricional. Quinoa é cheio de proteínas e fibras, enquanto que kale tem altas quantidades de ferro e antioxidantes. Para colher os benefícios destes alimentos super, ambos devem ser cozidos. Combinando-os em um pilaf inverno invulgar ou deixá-los esfriar para se tornar uma refrescante salada de verão é uma maneira de fazer uma saudável e atraente, refeição para toda a família
. Coisas que você precisa
Copos de medição
frigideira
Belas coador
Quinoa
pote Grande
caldo ou água
fresco kale
Colander
Sal (facultativo)
pimenta (opcional)

Instruções

1. Meça a quantidade desejada de quinoa ou o montante solicitado na receita que você está usando. Derramá-lo no coador e lave bem sob água corrente fria, movendo-se os grãos ao redor com sua mão livre para garantir que eles estão uniformemente limpos.
   

2. Despeje a quinoa lavado em uma frigideira de fundo de fundo . Defina a frigideira no fogão e brindar o quinoa em fogo médio-alto, mexendo continuamente, por três a cinco minutos ou até dourar.
   

3. Adicione a quinoa brindado à panela grande. Medir a quantidade de líquido necessária, de acordo com a receita utilizada ou com a proporção de 2 partes de líquidos para cada uma parte quinoa. Defina a panela no fogão e vire ao fogo médio-alto.
   

4. Abaixe o fogo para médio-baixo, logo que a quinoa começa a ferver. Cozinhe por 10 minutos, ou até que os grãos são translúcidas e a maior parte do líquido é evaporado. Embora seja cozinhar, preparar a couve.
   

5. Lavar a couve em água corrente fria para remover sujeira e detritos. Segure a folha grande em sua mão menos dominante, dobrando-o ao meio para expor a coluna vertebral, Segure a coluna de espessura inferior do meio com a outra mão e rasgá-lo longe do resto da folha. Coloque as folhas no coador e dar-lhes uma lavagem final com água corrente fria.
   

6. Pique a couve aproximadamente em pedaços pequenos. Adicione a couve para o quinoa quase cozido e continue a cozinhar, coberto, por mais 5-7 minutos, ou até todo o líquido é queimado ea quinoa é totalmente translúcido ea couve é mole e cozida.
   

7. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta, se desejar. Ou, deixe cozinhar e usar como uma base para uma refrescante salada, acrescentando legumes frescos desejados e de vestir.