Um manipulador de alimentos limpa a louça suja com água quente e depois a guarda junto com o resto da louça limpa. Este é um exemplo de?

Este é um exemplo de más práticas de higiene e contaminação cruzada. A louça suja não deve ser guardada junto com a louça limpa, pois isso pode levar à propagação de bactérias e à contaminação da louça limpa. Ao lavar a louça, é importante usar água quente com sabão e enxaguar bem a louça antes de guardá-la.