Como Truss um pato (6 etapas)

A patos amarrado cozinhar uniformemente. A umidade que exala da carne não contém em si - é até você para conter o suco da ave assar. As pernas, coxas e asas - sem preparação - seco e endurecer porque lhes falta a gordura que apoia a sua magreza. Travessas facilita
. Coisas que você precisa
Duck
seqüência Cozinha
toalhas de papel

Instruções

1. Lavar o pato e usar as toalhas de papel para seque. Lave as cavidades do pato, bem como a pele.
   

2. Set-lado do peito do pato para cima e agarrar as pontas das asas. Traga as pontas para cima para reunir por trás do pescoço e do ombro do pato.
   

3. Use corda para amarrar as asas juntos, perto do ombro.
   

4. < p> Pegue as pernas empurrá-los para dentro do corpo da carne, enquanto puxa as pontas do legstogether.
   

5. cruzam as extremidades dos pés de pato e amarrá-los juntos firmemente.
   
   

6. Cozinhe o pato acordo com sua receita.