Como cozinhar espaguete por um grande grupo (7 passos)

Culinária para um grande grupo de pessoas pode parecer uma tarefa imensa para empreender. De assegurar que cada parte da refeição é cozido corretamente e na hora certa, para ter certeza de que você tem a quantidade adequada para as pessoas que frequentam. Pratos de massas são versáteis e fáceis de cozinhar em grandes lotes e um dos aspectos mais convenientes é que você pode preparar a massa na noite anterior e simplesmente esquentá-la no dia seguinte
. Coisas que você precisa
dois potes grandes
Spaghetti
1 colher de sopa de sal
Colander
1 colher de sopa de óleo
Instruções

1. Determinar a quantidade de espaguete você será cozimento. Quatro onças por pessoa é uma boa regra de ouro.
   

2. Preencher 3/4 do pote com água e configurá-lo para ferver no fogão. Adicione uma colher de sopa de sal à água.
   

3. Prepare a sua segunda panela, preenchendo-o com água fria e defini-la para o lado do balcão. Este pote será usado para refrigerar a massa.
   

4. Adicione o macarrão à água fervendo e mexa uma ou duas vezes para que ele não se ater. Verifique a pasta depois de 10-12 minutos e determinar se ele é Al Dente por saboreá-lo. Deve ser cozido, mas ainda segurando uma textura firme.
   

5. Coloque o coador na pia e escorra o macarrão. Usando luvas de forno, despeje o macarrão escorrido do coador no pote de água fria esperando do lado. Isto irá parar o processo de cozimento.
   

6. Repita o processo de drenagem da água de seus spaghetti e devolvê-lo para o segundo pote agora vazio. Depois de ter feito isso adicione o óleo e misture para que o espaguete é levemente revestido no óleo. Isso vai evitar que grudem.
   

7. Tampe a panela com filme plástico e coloque-o em sua geladeira até que seja necessário. Quando é hora de servir simplesmente adicione o macarrão para o seu molho, fogo e sirva.