Como fazer exame da Amargura Fora de pimentas de Bell

Os pimentões são um vegetal muito popular nos Estados Unidos. Eles são ricos em vitamina C e vêm em diferentes cores vibrantes, adicionando um grande valor nutritivo e um apelo visual para um prato. Às vezes, a doçura habitual de um pimentão dá lugar a um sabor amargo devido a muitos fatores, incluindo a irrigação pobres, a colheita prematura ea existência de sementes. Este problema pode ser encontrado com mais freqüência quando se utiliza pimentas verdes, uma vez que eles são a forma de pimentas verdes "doces"
. Coisas que você precisa
pimentões
Faca
Chopping bordo

Salt
Açúcar (opcional)
O suco de limão (opcional)
Instruções

1. Escolha os pimentões certas. Os melhores pimentões são as únicas com cores vibrantes e pele esticada. Vermelho, laranja e amarelo pimentão são geralmente mais doce do que pimentas verdes, como o açúcar neste último não foi dado o máximo de tempo para se formar.
   

2. Retire as sementes. Antes de usar um pimentão, cortar a parte superior apenas sob a haste, e remover o núcleo, que detém a maioria das sementes. Lavar o interior da pimenta para se livrar das sementes restantes.
   

3. Cozinheiro pimentões completamente. O processo de cozimento vai trazer a doçura natural de pimentas de sino.
   

4. Pele pimenta. A maneira mais fácil de fazer isso é assar, cozer ou grelhar o pimentão no forno por cinco minutos, em seguida, descascar a pele fora a carne com os dedos depois que esfria para baixo. O calor fará com que a pele da pimenta a bolha, tornando muito mais fácil de remover.
   

5. Adicione o sal, suco de limão ou uma pitada de açúcar para sua receita. A acidez do suco de limão irá cortar o sabor amargo. A adição de açúcar deve ser o último recurso.