Como corrigir Cupcakes que afundou no meio (10 etapas)

Você tem um número de opções para a fixação bolinhos que afundou no meio, dependendo da duração do tempo os cupcakes foram para fora do forno e do tempo que ter antes que você precisa para atender a estes cupcakes. Você também pode aprender a evitar esse problema no futuro, o que irá ajudá-lo a se sentir confiante em suas habilidades de cozimento
. Coisas que você precisa
geada
geada faca
Se você só fez o Cupcakes do forno

1. Insira um palito no queque perto do centro para ver se ele sai seco, com algumas migalhas ou com a massa sobre ela. Se o palito não sai limpo, retornar os cupcakes ao forno para assar por mais tempo.
   

2. Verifique se o forno ainda está em 350 F. Verifique cada dois ou três minutos para ver se os cupcakes estão subindo ou se um palito saia limpo.
   

3. Retire os biscoitos do forno quando o palito saia limpo. Se isso não resolveu o problema, vá para a próxima seção.
   Se os cupcakes são totalmente cozido
   

   1. Prepare geada suficiente para cobrir 1 1/2 a quantidade de biscoitos que você tem.
      

   2. Adicionar geada extra para cada cupcake para cobrir a depressão e adicionar um monte, como se tivesse subido normalmente.
      

   3. Decore com a alternância de glacê colorido polvilha ou cristalizadas, nozes ou açúcar em pó.
      evitar este problema no futuro
      

      1. Obter um termômetro de forno para fazer certo o seu forno atinge a temperatura certa, antes de colocar a massa de bolo no forno.
         

      2. Evite ficar muito ar na massa, se você está fazendo um bolo a partir do zero. Isso pode acontecer de três maneiras: usando muito açúcar; usando muita fermento em pó ou overbeating a mistura de ovos /manteiga /açúcar antes de adicionar a farinha.
         

      3. Não abra a porta ou fazer ruídos altos que causam o gás na massa para escapar .
         

      4. Pressione levemente o dedo no centro do cupcake. Se o fizer, deve produzir um sentimento elástico. Se ele não brotam de volta, ele ainda não foi feito.