Como cozinhar gigantes Puff Balls (7 passos)

O puffball gigante é um grande cogumelo comestível que podem crescer em qualquer lugar do tamanho de uma bola de softball com o tamanho de uma bola de praia. Eles são seguros para comer e são usados ​​frequentemente para sua rica earthy sabor e textura aveludada. Antes de cozinhar o cogumelo puffball gigante, verifique se há quaisquer sinais de descoloração amarela ou roxa, que indicam que é podre. A carne cogumelo deve ser branco ao longo
. Coisas que você precisa
toalhas de papel
Faca
1 ovo
respingo de leite
Breadcrumbs
Cooking frigideira

Sal Pimenta
Instruções

1. Esfregue qualquer sujeira ou detritos fora do cogumelo com uma toalha de papel ou um pano molhado. Enxaguar as bolas de sopro gigantes com água pode levá-los a tornar-se encharcados e difícil de trabalhar.
   

2. Retire a pele exterior do puffball gigante usando uma faca. Enquanto o exterior da pele é comestível, às vezes pode causar problemas estomacais.
   

3. Cortar os cogumelos em fatias 1/2 polegadas e mergulhe cada fatia em uma mistura de um ovo e um pouco de leite.
   

4. Coat as fatias de cogumelos lavados-ovo com farinha de rosca.
   

5. Despeje o óleo suficiente em uma frigideira grande para cobrir o fundo. Aqueça o óleo em fogo médio por 5 minutos antes de definir as fatias de cogumelos revestidos no óleo quente.
   

6. Permitir o cogumelo para cozinhar até que o revestimento exterior é marrom dourado, cerca de 3 minutos em cada lado.
   

7. Defina as fatias de cogumelos acabados em um prato forrado com papel toalha. Polvilhe com sal e pimenta a gosto.