Como converter molho de tomate para suco de tomate

Molho de tomate podem ser convertidos em suco de tomate para uma bebida ou uma receita nova substituição. Tomates cozidos e descascados são puré para uma textura quase lisa para fazer molho de tomate. Suco de tomate em conserva são feitas a partir da umidade nos tomates em puré. Algumas empresas adicionar de volta alguns dos purê para dar o suco de uma textura mais grossa. A umidade pode ser drenada ou adicionado ao molho de tomate para convertê-lo em um suco que pode ser vazado
. Coisas que você precisa
grande peneira de malha
Cheesecloth
Espátula
grande tigela

água purificada
Blender
colher longa
Strain

1. Linha de uma grande peneira de malha com um duplo-espessura de gaze. Nest a peneira forrada em uma tigela grande com um bico de vazamento na borda, se possível.
   

2. Despeje o molho de tomate para a gaze em uma espessura uniforme de 1 polegada ou menos. Pressione o molho através do filtro com uma espátula em um movimento circular. Recolher os cantos da gaze para formar uma bolsa quando o molho de tomate restante engrossou até formar uma pasta.
   

3. Aperte a bolsa de gaze sobre o filtro. Guardar o conteúdo da bolsa num recipiente selado no frigorífico para uso em uma receita que chama para pasta de tomate. Meça ou beber o conteúdo do copo de mistura como suco de tomate.
   Augment
   

   1. Adicionar partes iguais molho de tomate e água purificada a um liquidificador. Se a receita leva um único copo de suco de tomate, em seguida, adicione um & frac12; xícara de molho de tomate e um & frac12; copo de água purificada.
      

   2. Misture os dois ingredientes juntos em alta velocidade em cinco pulsos segundo. As lâminas do liquidificador quebrar os pedaços de tomate maiores no molho. Testar a consistência da mistura com uma colher longa.
      

   3. Purê da água e molho até que esteja satisfeito com a suavidade da textura. Adicione o suco de tomate em uma receita ou derramá-lo sobre o gelo para beber.