Mirro 22 Qt Instruções de pressão industrial de conservas

Mirro fabrica sua pressão industrial de conservas 22-quart em liga de alumínio durável. A unidade tem uma válvula de alívio de pressão e uma tampa que trava no lugar para evitar lesões durante conservas, e sua capacidade de 22 litros pode acomodar até sete frascos quart para a máxima eficiência de produção de conservas. A pressão industrial de conservas Mirro é uma ferramenta útil para abastecer uma despensa com generosidade de verão para desfrutar durante o inverno
. Coisas que você precisa
Food
frascos de conservas e selos
Água
1 colher de sopa de vinagre
Temporizador
Jar elevador cremalheira

Instruções de resfriamento

1. Encha os frascos com comida. Se o alimento é cozido, encha o copo vagamente. Se é cru, embalar firmemente, porque a comida vai encolher durante o aquecimento. Selar os frascos.
   

2. Despeje duas a três polegadas de água no canner Mirro. Se você está processando algo que precisa de um tempo maior de processamento, adicione mais duas polegadas de água para evitar que o fabricante de conservas de ebulição seco. Adicione uma colher de sopa de vinagre para evitar manchas.
   

3. Coloque todos os frascos no rack de conservas no interior da unidade.
   

4. Feche a tampa canner, alinhando a tampa lida com as alças da unidade principal. Deixar o peso controle pressão.
   

5. Vire o fogão em alta, e aquecer o enlatador Mirro até jactos de vapor para fora das aberturas. Permitir que o vapor para desabafar durante dez minutos.
   

6. Coloque o peso de controlo de pressão na porta de vapor no centro da parte superior da tampa para pressurizar o canner Mirro. O peso irá começar a abanar quando a unidade é pressurizado. O medidor também deve indicar o nível de pressão.
   

7. Tempo de processamento a partir de quando o medidor lê o nível adequado para a sua comida, ou quando o jiggles peso. Consultar um gráfico de tempo de processamento de alimentos para determinar quanto tempo para processar os alimentos. (Consulte Recursos)
   

8. Ajustar o calor como necessário para manter a pressão igual ou superior ao nível exigido para o período de tempo necessário para processar os alimentos. Neste ponto, o controlo de pressão deve peso sacudir duas a três vezes por minuto. Se em algum momento o Mirro indica que ele perdeu pressão, começar a cronometragem novamente desde o início.
   

9. Remova a unidade do calor, e deixe-o esfriar e despressurizar. Não se apresse o processo. Isso pode levar até uma hora para uma unidade de 22-quart. Gentilmente cutucar a unidade e prestar atenção para o vapor que sai do respiradouro para verificar se o seu Mirro foi despressurizado completamente.
   

10. Retirar o peso de controlo de pressão. Depois de dez minutos, desbloquear a tampa e retire-o com cuidado, levantando o outro lado primeiro, para as saídas de vapor para longe de você.
    

11. Levantar as jarras com um levantador de jar, e colocá-las em uma grelha para esfriar por 24 horas. Não se apresse o processo de resfriamento.