Como vapor Yams (4 etapas)

Yams ser confundido com batata-doce remonta a dias da escravidão da América. Em os EUA, quando as variedades mais suaves de batata-doce tornou-se disponível, os produtores queriam que eles a ser chamado algo diferente. Escravos africanos nas plantações de inhame chamado a variedade mais suave, porque ele lembrou-lhes de inhame africanos, um vegetal branco, seco e engomado, eo nome pegou. Então, inhame em supermercados dos EUA são, na verdade, batatas-doces macios, e você provavelmente vai encontrar verdadeiros inhame apenas em uma loja internacional. De qualquer forma, ambos os verdadeiros inhame e cará americanos pode ser cozido no vapor da mesma forma
. Coisas que você precisa
4 inhame
Steamer cesta
Pot
Instruções

1. Aqueça uma panela grande com água para ferver apenas o suficiente para que a água não entra na cesta de vapor quando colocado no pote.
   

2. Wash os inhames throughly e usar uma escova de lavar pratos para remover qualquer sujeira e detritos. Cortar todos os pontos olhando escuras ou ásperas.
   

3. Descasque as inhame. Corte em pedaços grandes ou deixar inteiro, se você preferir.
   

4. Coloque os inhames no vapor vegetal sobre a panela de água fervente. Tampe a panela e deixe o vapor inhame por cerca de 25 minutos. Os inhames estão prontos quando eles são concurso quando perfurado com um garfo.