Como manter Pipoca da obtenção Soggy

pipoca salgado e amanteigado faz uma saborosa, mas a pipoca encharcado não vai fazer. Existem alguns truques para manter sua crocante pipoca caseira e crocante e todos eles giram em torno de o que você adicionar à sua pipoca. Porque a margarina tem um alto teor de água, ele vai se transformar imediatamente o seu pipoca em uma confusão encharcado quando você adicioná-lo. Assim, mantê-lo real e ignorar a margarina. Regue real manteiga clarificada sobre sua pipoca e ele vai ficar saborosa e crocante
. Coisas que você precisa
2-3 litros de pipoca (em uma tigela grande)
manteiga sem sal 1 xícara

panela pequena

Instruções

1. Adicione a manteiga para a panela.
   

2. Coloque a panela sobre o fogão e volta o queimador em baixa.
   

3. Assista a manteiga como ela derrete. Você deve vê-lo tornar-se espumosa e espumoso no topo como os sólidos do leite subir ao topo da manteiga derretida.
   

4. Derreta a manteiga até que se liquefaz completamente e, em seguida, continuar a cozinhar para dois ou três minutos, enquanto os sólidos de leite adicionais subir ao topo da manteiga derretida.
   

5. Retirar a panela do calor e utilizar uma colher para remover os sólidos de leite que flutuam no topo do manteiga.
   

6. Deixe a manteiga de refrigeração à temperatura ambiente durante cerca de 10 minutos, enquanto os sólidos de leite adicionais vão para o fundo da panela.
   

7. Despeje fora da manteiga clarificada em um recipiente diferente. Como você deitar, tome cuidado para não derramar os sólidos do leite no fundo da panela. Pare de despejar a manteiga clarificada antes de vir para os sólidos de leite e, em seguida, descartar os sólidos de leite.
   

8. Regue a manteiga clarificada sobre a pipoca. Porque você esclareceu a manteiga, você removeu de água e leite sólidos da manteiga e tudo o que resta é a manteiga clarificada. Isto significa que a manteiga não vai fazer a pipoca encharcado e em vez disso ele permanecerá estaladiço e crocante.