Como Refogue Nabos (9 etapas)

Tome nabos de humilde para celestes usando as fibras refogado method.The em vegetais de raiz como nabo levar bem ao refogado, um método que envolve escurecimento os legumes antes de lentamente em fogo brando-los em uma pequena quantidade de líquido. Use água, caldo de legumes, caldo de galinha ou de vinho para o líquido de cozimento, e adicionar a sua escolha de notas de sabor saudáveis, como a cebola, alecrim, alho e tomilho
. Coisas que você precisa
Descascador vegetal
Faca afiada
de 10 a 12 polegadas panela ou frigideira com tampa
manteiga ou azeite de oliva
As ervas frescas (opcional)
cebolas, alho-poró ou o alho (opcional)
Sal e pimenta
secas temperos a gosto
1-2 copos de líquidos
Instruções

1. Peel nabos e cortá-los em pedaços ou cunhas.
   
   

2. Coloque algumas colheres de sopa de manteiga ou azeite em uma frigideira virou-se para o calor médio. Adicionar nabos e temperos uma vez que a gordura é quente.
   

3. Refogue os nabos e ingredientes adicionais, tais como cebolas, se estiver usando, até que eles assumem uma coloração marrom.
   

4. Despeje o líquido sobre os nabos e ligue o fogo alto, trazendo a mistura ao fogo até ferver.
   

5. Reduza o fogo para médio baixo. Uma vez que ele desaparece para ferver, tampe a frigideira.
   

6. Vamos nabos cozinhar no líquido lentamente em fogo brando por cerca de 30 minutos.
   

7. Remova a tampa da frigideira e vá para a ternura. Se as peças de nabo não pode ser perfurado facilmente com um garfo, continue fervendo. Adicione o líquido adicional, se necessário.
   

8. Remova os nabos de calor quando eles são concurso eo líquido é completamente reduzida a um esmalte.
   

9. Stir os nabos de modo que eles são revestidos com o esmalte da panela e sirva.