Como cozinhar um assado de panela no fogão Top

Pot assado é geralmente lento-cozido em panela de barro por várias horas. Slow-cozinhar usando uma panela de barro é útil para as pessoas ocupadas, uma vez que a carne pode cozinhar por dez horas ou mais sem queima. Quanto mais tempo a carne assada é cozido, mais ela se torna concurso. Infelizmente, nem todo mundo é agraciado com uma panela de barro. Felizmente, slow-cozinhar carne assada também é possível em um fogão tradicional. Preparando o assado de panela para cozinhar fogão-top é muito parecido preparação panela de barro, ea carne é tão concurso e suculenta quando terminar
. Coisas que você precisa
Thawed carne assada
panela grande com tampa
sopa condensado ou caldo de carne
Faca
vegetais
Especiarias
carne termômetro
Instruções

1. Coloque a carne descongelada no pote. Encha com água de modo que cerca de metade do assado de panela é coberto.
   

2. Misture uma lata de sopa condensada com a água. Algumas opções incluem carne cevada vegetal, creme de cogumelos, caldo de carne claro e creme de brócolis. Evitar sopas à base de frango. Caldo de carne pode também ser usado em vez de sopa; no entanto, a água tem de cobrir cerca de dois terços da carne. Jogue dois cubos de caldo de carne na água. Eles irão dissolver enquanto a carne está cozinhando.
   

3. picar legumes para cozinhar com o assadas. Adicionar uma chávena de cada vegetal para a panela e misture com o caldo. Algumas opções incluem cenouras, batatas, pimentão verde e cebola. Evite vegetais folhosos, como espinafre ou alface.
   

4. Adicione os temperos desejados. Porque condensado de sopa de caldo de carne e cubos já tem um alto teor de sal, sal não é necessário. Adicionar especiarias como alecrim, pimenta ou alho. Para um caldo doce, adicione cerca de uma colher de sopa de açúcar mascavo. Misturar bem.
   

5. Traga o caldo a ferver, em seguida, cubra e deixe ferver em fogo baixo por 3-4 horas. A carne é feito quando o termômetro de carne lê cerca de 160 graus Fahrenheit. Certifique-se de inserir o termômetro de carne para que fique no centro da carne assada. Descobrir e servir quando terminar.