Como cozinhar Urtigas

Provocações Stinging não soar como algo que você quer colocar em sua boca, mas estas plantas vexatório são surpreendentemente saboroso e quando cozido sem ferrão. Os verdes cumprimentar sopas e ensopados com o seu sabor rico, terrosas e fazer um excelente prato de lado quando cozido no vapor. Nettles certamente não podem ser comidos crus, e precisam ser manuseados com cuidado. Usar luvas e camisas de mangas compridas ao manusear as plantas frescas, que são equipados com pequenos pêlos que injetam pequenas quantidades de veneno na pele, causando uma dor aguda que geralmente regride em poucos minutos para a maioria das pessoas.
Coisas que você ' vai precisar
Luvas
Tongs
camisa de mangas longas
Panela
Steamer cesta

Instruções

1. Rinse as urtigas de quaisquer detritos. Você pode tomar as folhas fora da haste ou cozinhar todo.
   

2. Prepare uma panela para cozinhar urtigas, alinhando uma panela com uma cesta do navio e enchendo o pote com água até muito o fundo do
   

3. cesta.

   Vire o calor no alto, tampe a panela e espere que a água para ferver.
   

4. Com cuidado, coloque as urtigas no vapor pote. Use luvas ou pinça ao manusear as plantas e ter cuidado para não se queimar com o vapor quando levantar a tampa da panela.
   

5. Cozinhe as urtigas durante pelo menos cinco minutos. As plantas precisam ser completamente cozidos, a fim de comer com segurança. Pense sobre espinafre bem cozidos, e olhar para esse tipo de consistência encharcado.
   

6. Retirar as urtigas da panela com uma tenaz e servir simples ou com queijo parmesão polvilhado por cima. As urtigas cozidas também podem ser misturados em sopas ou misturado em caçarolas ou ovos mexidos.