Como Esterilizar colocação em latas Sem uma panela de pressão

Canning é uma excelente maneira de preservar frutas e vegetais que tenham ficado de seu jardim. Canning não é sem riscos, no entanto. Conservas imprópria utilizando frascos de conservas não esterilizados pode ser uma receita para um desastre de saúde. De acordo com o USDA, conservas, pode crescer a bactéria Clostridium botulinum, que é a causa de uma forma perigosa de intoxicação alimentar chamada botulismo. Enquanto estiver usando uma panela de pressão é o método recomendado de esterilizar frascos, há um outro método seguro e que é igualmente tão eficaz
. Coisas que você precisa
ebulição canner água
Canning frascos
GRELHA

Jar levantador ou pinças
toalhas de papel ou um pano de prato limpo
Instruções

1. Verifique a boca dos frascos para quaisquer cortes ou rachaduras. Frascos com defeitos devem ser descartados, pois não vai formar uma vedação adequada.
   

2. Insira a grelha para o canner água fervente.
   

3. Coloque a boca frascos de conservas-se na prateleira e despeje a água quente sobre os frascos, enchendo ambos os frascos e o pote a 1 polegada acima do topo dos frascos.
   

4. Levar a água a ferver e deixe ferver por 10 minutos a menos que você vive em uma elevação de mais de 1.000 pés. Para altitudes mais elevadas, um minuto adicional deve ser adicionado para cada aumento de 1.000 pés de altitude.
   

5. Remover os frascos um por vez usando um levantador de jar e drenagem.
   

6. Definir os frascos, boca para cima, em toalhas para secar.