Como armazenar Crepe Batter (4 etapas)

Um crepe é um prato versátil, pois pode ser doce ou salgado. Você pode desfrutar de um saboroso frango e espargos crepe para o jantar, ou talvez um enchido com pêssegos e chantilly para a sobremesa. Embora pareça complicado, é realmente simples de fazer crepes em casa. Basta misturar o batter crepe e armazená-lo até que esteja pronto para impressionar seus convidados.
Instruções

1. Faça a massa de crepe em uma tigela massa, ou usar qualquer tigela com um bocal de vazamento. Cubra a tigela com uma tampa ou com filme plástico presa com um elástico.
   

2. Guarde a massa na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar com ele. Durante este tempo, a farinha absorve o líquido, e bolhas de ar escapar da massa.
   

3. Retirar a massa da geladeira e mexa. Se o batedor é irregular, misture-o com cuidado até que ele é mais suave. Se parece muito grosso, adicione 1 colher de sopa. água ou leite, e bata com cuidado por alguns momentos antes de cozinhar.
   

4. Mantenha a massa restante, coberto, no refrigerador por até quatro dias.