Como pode pêssegos a maneira direita

Se você tem uma árvore de pêssego ou dois em seu quintal, mas não têm o tempo ou as pessoas a comer todos eles antes de estragar existem maneiras de não desperdiçar o fruto
Uma boa maneira de salvar aquelas pêssegos de verão é pode-los para um dia mais tarde. Siga estas instruções para ser capaz de economizar e desfrutar de seus pêssegos tempo para os meses de inverno
. Coisas que você precisa
colocação em latas
frascos de conservas
tampas
Anéis
Cheesecloth
Table Sal
Vinagre
Ácido Cítrico
facas de plástico, garfos e colheres
etiquetas
açúcares para Fruit enchimento
Instruções

1. Examine cada frasco de conservas de cortes ou rachaduras.
   

2. Wash frascos, tampas e anéis. Deixar em máquina de lavar louça ou na panela de água quente até que esteja pronto para usar
   

3. Ordenar, lave e escorra pêssegos -. Firme uso, frutas livre de defeito
   

4. .

   Coloque os pêssegos em gaze
   

5. pêssegos mergulhar em água a ferver um minuto -.. isso vai soltar a pele
   

6. Peel, cortado ao meio e pêssegos poço.
   

7. Coloque as metades em uma solução de sal-vinagre (2 colheres de sopa. cada por galão de água fria) até que esteja pronto para colocar em frascos.
   

8. Prepare a mistura de xarope (ver abaixo). Não deixe ferver.
   

9. Lavar solução de sal-vinagre de pêssegos.
   

10. pêssegos pacote em frasco de conservas com o lado cavidade para baixo. Deixe espaço cabeça 1/2 polegadas.
    

11. Polvilhe ácido cítrico sobre pêssegos de acordo com as instruções do fabricante.
    

12. pêssegos

    Cubra com a mistura de calda quente, deixando cabeça 1/2 polegadas espaço.
    

13. Remova as bolhas de ar com faca de plástico.
    

14. Limpe topos dos frascos com um pano limpo e úmido.
    

15. tampas de conservas Lugar vácuo-selo e anéis no firmemente.
    

16. Coloque os frascos em canner e cubra com água quente.
    
    

17. Processo pintas 25 minutos e quart 30 minutos.
    

18. Remova frascos, legal, selos de teste, etiqueta com a data ea loja.
    
    Xarope Misturas
    

    1. Light: 2 xícaras de açúcar para 1 litro de água ou suco
       

    2. Médio:. 3 xícaras de açúcar para 1 quart água ou suco
       

    3. Pesada:... 4-3 /4 xícaras de açúcar para 1 litro de água ou suco
       

    4. Cozinhe até que o açúcar é dissolvido
       
       

    5. Não deixe ferver, mas manter quente até que esteja pronto para uso.