O que sr significa na culinária?

"sr" é uma abreviatura de auto-ascensão. A farinha com fermento é um tipo de farinha que contém um agente químico fermentador, como o fermento em pó, adicionado a ela. Isso significa que a farinha pode ser usada para fazer produtos de panificação sem a necessidade de adicionar fermento ou refrigerante adicional. A farinha com fermento é comumente usada em receitas de biscoitos, panquecas e muffins.