A maioria pão é feita a partir de trigo ou de outra fonte de cereais e fermento, a vida organismo. Molde, fungos microscópicos, cresce em material orgânico, tal como a vegetação, para auxiliar no processo de decomposição. Quando os compostos de pão começam a se decompor, esporos de mofo fixar residência. Enquanto alguns tipos de mofo não são prejudiciais, outros podem produzir sintomas alérgicos ou respiratórios, e alguns são potencialmente cancerígenos. Porque esporos de mofo são pequenas, você pode não ser capaz de ver o molde crescer no pão até que tenha sido profundamente enraizado com raízes invasoras. Toxinas venenosas, muitas vezes crescer nos segmentos de raiz.
Vender por, uso, por melhor por, oh meu!

Por causa da velocidade de decomposição dos ingredientes específicos, fabricantes e padeiros muitas vezes rotular pão e outros produtos de panificação com um & quot; melhor antes de & quot; ou & quot; vender por & quot; data. Enquanto essas datas podem aparecer para indicar quando uma comida estraga, eles são mais precisamente um indicador de quando a comida começa a perder a sua frescura ou sabor de pico. Enquanto pão fresco começa a decompor-se após cerca de 48 horas, os fabricantes comerciais adicionar conservantes para prolongar a vida de prateleira. Pão embalados do supermercado pode seguramente ser comido por cinco a sete dias após o melhor por data, desde que não apresenta indícios de molde. Pão da padaria do supermercado normalmente só dura cerca de dois a três dias após o melhor por data. Xml feed Como é sua vida Loaf?

Porque umidade e calor incentivar o crescimento de fungos, armazenamento de pão em um recipiente hermético em um local fresco e seco pode estender a vida útil do seu pão. A geladeira é um local ideal para pão você planejar para comer dentro de poucos dias, especialmente se você vive em uma área com alta umidade. Para maximizar a frescura, manter o interior do refrigerador limpo, especialmente se tiverem sido detectados esporos de fungos. Para preservar o pão mais tempo, guarde-o no freezer. Pão congelado pode ser consumido com segurança por até seis meses após a data de validade.
Jogar Mantenha-Away

Steer clara de pão com sinais visíveis de bolor, o que pode começar como pontos brancos, pretos ou verdes. Se uma fatia mostra sinais de mofo, os esporos se infiltraram o resto do pão e todo o pão deve ser descartada. Pão que é simplesmente difícil ou secas fora, mas não mostra sinais de mofo ainda podem ser consumidos com segurança.