Bad encurtamento é difícil de perder, porque a cor, cheiro, textura e sabor todos tornar-se & quot;. Off & quot; do seu estado normal. Escurece, passando de um branco leitoso para uma cor amarelada que fica mais escura como as idades de encurtamento. A má encurtamento também endurece e assume um cheiro almiscarado. Ele também irá adicionar um sabor ruim para os assados ​​ele é usado em.
Como armazenar o encurtamento

A melhor maneira de prevenir encurtamento deterioração é armazenar o encurtando adequadamente. O lugar mais ideal é escuro e fresco, algum lugar longe do calor do fogão ou forno. Ele deve estar em um recipiente hermético. O recipiente encurtamento não tem de ser colocado na geladeira, mas você pode fazê-lo. Basta lembrar de trazer o encurtamento à temperatura ambiente, deixando-a sentar-se antes de usar.
Por quanto tempo armazenar

Apesar de ser derivada de vegetais, gordura é capaz de ficar frescos por um tempo muito longo. Se armazenado corretamente, você pode usar o encurtamento de um recipiente aberto por até um ano. Um recipiente fechado, selado encurtamento pode ficar livre de deterioração por até dois anos antes de começar a estragar.
Equívoco

Por causa encurtamento é 100 por cento de gordura, muitas pessoas acreditam que ele pode nunca ir mal. Você também pode ir para muitos uma cozinha para encontrar o encurtamento armazenado no fogão ou perto dele. Bem, como você pode ver, a gordura não ir armazenamento ruim, e impróprio, como armazená-lo em um recipiente aberto, ou perto de uma fonte de calor, pode causar-lhe a ir mal bem antes do & quot; usar por & quot; data estampada na embalagem.