Como cozinhar com manga desidratada

A carne laranja doce de manga é muitas vezes seco para um lanche rápido e fácil. Popular em todas as regiões tropicais e de outras partes do mundo, a manga é geralmente seco utilizando desidratador de alimentos. Com fatias finas e uma vida útil de longa duração, manga desidratada é um alimento ideal para manter em torno de adicionar a uma variedade de receitas. Frutas podem ser encontrados sulphured --- para preservar a sua vida e cor --- ou unsulphured, dependendo da preferência e alergias
. Coisas que você precisa
manga desidratada
pote Grande
Água
colher Stir
Fork
Placa de estaca
faca de cozinha afiada
Instruções

1. Cortar as mangas para os tamanhos que você desejo ou necessidade para a receita específica.
   

2. Lavar as manga secas para reduzir o teor de açúcares de adição sobre a superfície do fruto .Colocar a manga seca no pote. Despeje água suficiente por cima para cobri-lo por 1/2 polegada. Simmer a manga para hidratar-lo e usá-lo em uma variedade de receitas, onde seria normalmente utilizada manga fresca.
   

3. Slice as mangas em tiras finas e para colocá-los em cima de saladas. Alternativamente, mediu a manga desidratada e adicioná-los para molhos de salada. Isto não só irá hidratar a manga, mas que também irá adicionar o sabor ao molho.
   

4. Crie um chutney ou molho doce com a manga, adicionando-o a outros ingredientes, tais como ações e vinagre e deixe cozinhar no fogão.
   

5. Cortar as mangas para pedaços pequenos ou grandes e adicioná-los para o cozimento de massas, de pão para sobremesas doces. Manga desidratada acrescenta textura e sabor a uma variedade de produtos assados.