Os bagas você optar por congelar devem estar no pico de maturação e livre de mofo. Uma vez que você levá-los para casa, congelá-las imediatamente para aumentar a vida de prateleira. Não lave as bagas antes de congelá-los, ou você vai fazer com que as peles para endurecer.
Congelar Primeira

Para manter os frutos de degola juntos, você 'll precisa seguir um processo de congelamento em dois passos. Colocar uma única camada de bagas em uma bandeja de aro e congelar durante uma hora, ou até sólido congelado. Verifique se o seu congelador é a 0 graus Fahrenheit ou inferior. Freezers que têm uma vantagem de temperatura mais elevada à degradação do fruto.
Embalagem de Longo Prazo

Assim que as bagas são congelados, transferi-los para um recipiente hermético congelador , tal como um saco de congelador. Quanto mais tempo você deixá-los sentar-se na bandeja, o mais propensas são para freezer queimar. Uma vez embalado em um recipiente maior, você pode derramar apenas a quantidade que você precisa para receitas ou lanches. Blueberries congelados vai manter por oito a 12 meses.
Descongelar suas bagas

blueberries congelados Basta colocar na geladeira para descongelar durante a noite. Se você precisar de uma baga mais rápido descongelado, mergulhe as bagas, desde que eles estão em um pacote à prova d'água, em água fria, até que as bagas são descongelados. Idealmente, descongelar as bagas para o ponto em que eles ainda têm alguns cristais de gelo que se agarram. Mais de descongelado bagas será mole. Depois de descongelado, lave e escorra as bagas e usá-los imediatamente.