Usando ingredientes dentro do burrito que congelar bem garante que o produto melhor degustação mais tarde. Arroz, feijão, queijo e carne cozida tudo funcionar bem. Evite adicionar salsa, creme de leite ou molhos lacrimejantes, no entanto. Você pode adicionar itens como estes que não se congelam bem na hora de servir. Preparar e precook todos os ingredientes antes de montar o burrito, de modo que o burrito requer apenas reaquecimento antes de servir. Ao montar, siga seguros processos de manipulação de alimentos. Lave as mãos e utensílios, cozinhar os alimentos a uma temperatura segura, resfriá-los rapidamente e evitar contaminação cruzada com produtos de carne crua.
O pacote completo

O resfriamento do burrito e todos os ingredientes antes de embalagem permite congelar de forma mais rápida e minimiza a condensação de umidade, que poderiam levar a queimadura do congelador. Embrulhe cada burrito firmemente em uma camada de filme plástico depois que esfria. Empacotar os burritos envolto em um grande saco de plástico congelador-safe e pressione o máximo de ar possível antes de selar fechada. Rotular o saco com o conteúdo e data congelados garante que você servir os burritos em tempo hábil.
On Ice

Para congelamento rápido, coloque os burritos embrulhados em um único camada no congelador, depois empacotá-los dentro do saco congelador, uma vez que são congelados sólido. Armazenar os burritos em um 0 graus Fahrenheit freezer por até um ano, embora eles tenham a melhor qualidade quando usado dentro de três meses. Removendo burritos embalados individualmente como você precisa deles, em seguida, pressionando o ar e selar o saco prontamente assegura a melhor qualidade por mais tempo. Armazenar os burritos sobre uma prateleira no congelador e não sobre a porta, se possível. Flutuações de temperatura ao abrir a porta pode causar ligeira descongelamento ou acúmulo de condensação que pode levar ao freezer queimar.
Servem-se

burritos congelados não necessitam de descongelamento antes de você reaquecer-los. Simplesmente remova o filme plástico e coloque-os em um prato de microondas-safe. Os tempos de aquecimento pode variar dependendo do seu micro-ondas e do tamanho do burrito. Geralmente, one-and-a-half a dois minutos na potência máxima é suficiente. Gire a placa a meio da cozedura para incentivar ainda aquecimento. Sirva burritos reaquecido imediatamente.