Bem-vindo seus convidados para seu recolhimento almoço italiano com uma variedade de aperitivos leves. Criar uma bandeja de queijo com queijo nativa para o país, como fontina, mussarela e provolone. Oferecer frutas frescas com queijo mascarpone, semelhante ao creme de queijo americano, como um mergulho. Escove pequenas fatias de pão fresco italiano com azeite, e cobri-los com picar tomates, ervas e queijo asiago para uma bruschetta caseiro.

Sopas

farto sopas Italianos pode ser ideal para um evento de almoço. Estas sopas são substanciais o suficiente para ficar sozinho como o prato principal, ou uma xícara de sopa pode complementar outros pratos italianos almoço. Minestrone é uma sopa italiana clássica servido em restaurantes italianos em todo o país. Recriar este prato saudável em casa, adicionando seus legumes favoritos picado, feijão Cannelli, batatas e massas para uma galinha ou caldo de carne. Cubra com queijo parmesão fresco e sirva com pão duro italiano quente do forno.
Paninis

Paninis tem seu início na Itália, mas bateu o menus em os EUA também. Sirva estas criações italianas em seu almoço. Pegue pequenas pães adequado para uma pessoa para comer - pão ciabatta vai funcionar. Encha o panini com salame e um queijo italiano como provolone e seus legumes favoritos. Os italianos também comumente preencher paninis com prosciutto. Brindar o panini de modo que é quente. Você pode até mesmo regue o pão com alho para um sabor autenticamente italiano.
Entradas

entradas rico como ziti ou manicotti cozido pode ser demasiado pesado para o seu almoço, mas você não tem que abandonar pratos clássicos italianos completamente. Sirva Marsala frango de frango dourar e servir-lo em um molho feito de caldo de galinha, o vinho Marsala, cogumelos e cebolinha. Frango piccata oferece um molho leve à base de limão para o frango, coberto com alcaparras. Serve pratos com um lado de linguine com molho de manteiga de alho.