Os feijões vermelhos são menores do que feijão, mas de forma similar. Usado em muitos pratos do Sul e Creole, eles às vezes são chamados feijões vermelhos mexicanos. Eles podem ser encontrados numa variedade de alimentos, variando de sopas para saladas de pimentão. O feijão azuki, que é frequentemente usado em pratos orientais, é uma outra variedade de feijão vermelho. O feijão azuki é mais doce no gosto e mais fácil de digerir.

Rim Beans

Feijão buscar o seu nome a partir de sua forma. Maior do que o feijão vermelho, eles são parte de muitos pratos do sudoeste e são por vezes utilizados como substituto da carne em tacos mexicanos. Esses grãos manter a sua forma quando cozidos e tendem a absorver os sabores dos alimentos que o acompanham.
Usa

Algumas receitas, como arroz e feijão, vai oferecer uma escolha de feijão ou feijão vermelho na lista de ingredientes. Apesar de suas diferenças sutis em tamanho e sabor, feijão são mais elevados em proteínas e minerais do que a maioria dos feijões vermelhos. Uma excelente fonte de fibra, feijão são ligeiramente mais elevados em calorias.